【公告】 美食社員廚房使用規則
此為104-2學期以後暫行版本,主要改動為【發文標題格式規定】
https://goo.gl/1SXVgo 105-1美食社公用食材(含充公)
https://goo.gl/NGGPt5 105-1美食社社課/試作打掃與整潔細目
1.
要使用廚房試作料理的社員，需有家長或是幹部帶領，並且在試作的兩天前到ptt的
kitchenusage版PO文，經審核過後方可試作(通過審核者PO文的前頭會有個m)，
一天只可借一個時段。
有使用 烤箱 者，請於PO文中和標題中註明
[舉例]：若02/01要試做，則需在01/30之前PO文。同一個時段美食社最多只能用一個烤箱。
【板主:UtaN/Kitchenman】 蛋研美食廚房使用版 看板《KitchenUsage》
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> 9628 m 1 1/27 joey1149 □ [試作] 2/1/上午 (美食社) 要烤箱
2.
社課及試作完畢後，請將器具徹底清洗乾淨並且擦乾，再依照器具上頭所貼的標籤歸位至
各家的櫥櫃。若標籤為"Deli"代表為公用器具，請歸位至公用櫥櫃。各器具只准許在廚房
內使用，不得私自帶出，若有特別之情事請先徵得廚管之許可。
3.
使用冰箱時，請將試作或社課要用的食材用塑膠袋裝起來並且在上頭貼上標籤(須註明"周
幾幾家"、"姓名"及"放進冰箱當天/預計領走的日期"，空白標籤在櫃子請自行取用)，
最後再依所屬的家，分層放好食材。若未按規定貼標籤，則視為無主物，廚管可任意處置
該物品(丟棄或充公)。
4.
冰箱的最底層為公共空間，個人試做的食材請貼好標籤後置於此處，其餘規定同3.。另外
，此層亦會放置沒貼標籤而被充公的食材，歡迎社員自行取用。
5.
使用公共食材，請愛惜並酌量使用，若試作過程需大量消耗，則請自行購買攜帶。
6.
若有公共食材耗盡，請於FB幹部社團PO文告知採買，經採買認可為公共食材後，社員可自
行購買補充社團的公共食材，再向副社請款；若社員不便自行購買，可委託採買代為採購
。若食材經採買認定並非"常備的公共食材"，則不得向副社請款!
7.
若有違反以上規則，則廚管有權對違規者進行懲罰，懲罰內容有清理櫥櫃、掃地、拖地、
清理截油槽、跑腿購買公共食材等，全依廚管指示，未做完懲罰前不得試做。
8. 廚房水槽使用注意事項
下圖的相片是為2016/01/20廚房水管清潔圖片，如下圖，這邊有幾點作法：
http://ppt.cc/mkex2
http://ppt.cc/fZloB
http://ppt.cc/aa0pm
http://ppt.cc/0S5i3
(1) 凡是使用完洗手台者，請將周遭的油渣擦乾淨再離開。
(2) 每日閉館前試作的同學請一定要去裝一盆等同於隨意洗手台量的溫水或熱水，將這個
量的水加入沙拉脫一次倒入洗手台中以確保內部管線的疏通。
(3) 當傾倒大量的物質置入洗手台時請將水龍頭的水開著，讓傾倒物順著水流入洗手台內
。
請大家配合廚房規定，不要讓這件事情一再的發生，今日在清理的過程中廚房瀰漫著惡
臭，目前已經清理完成，洗手台已回覆使用狀態，社團的器材是需要大家維護，並不
是少數人負責清理的責任，請愛惜它、呵護它、保護它，倘若發現違反規定者也將會遞
出懲處，懲處請敬請期待。
9.
請於KitchenUsage版推此篇公告，方可進行試做。舉例：
我是101學年度入社社員黃郁庭，同意並願意遵守規則