時間:11/18下午
人員:呂政憲、邵翊瑄
家長:同上
器材:T1
內容:紅茶OREO慕斯
倍份:1
流程:
15:00~15:15 洗器材
15:15～15:45 做OREO慕斯
15:45～16:15 烤紅茶戚風蛋糕
16:15~17:00 蛋糕冷卻並切下蛋糕片
17:00～17:30 蛋糕與慕斯組裝
17:30～18:00 第二層慕斯液冷藏並裝飾
18:00-18:20 清理
(包含起始時間)