[食記] 楊平鐵道自行車後~來個大碗竹蟹刀切麵

作者: newmypace (My Dear Leon)   2014-06-20 12:24:18
無音樂 http://www.paine0602.com/blog/post/32350641
最近韓國很風行協力腳踏車的活動,尤其是running man拍攝過鐵道腳踏車之後,韓國各
地的類似的踩鐵道自行車就開始蠻活絡的,熱門的像是金裕貞站的Rail Park,旌善的鐵
道腳踏車,還有我現在要介紹在龍門站的楊平的腳踏車。但是在介紹腳踏車之前,我想先
介紹美食(哈哈哈)。我相信有美食的吸引力,大家會更願意來走一走。
這家盈德竹蟹刀削麵,是剛好看到韓國網友推薦的一家店,當時我被那一大碗刀削麵上
躺著一隻螃蟹給震驚到,因此一定要來吃這家!
先來說明一下這家電視賣什麼的,首先盈德,是一個地名。
竹蟹,是韓國東海特有螃蟹,特色就是腳很長像竹子一樣。
很多翻譯寫「刀削麵」,但實際上我個人是認為應該叫做「刀切麵」或者就是單指
「麵條」的意思,跟台灣的刀削麵完全不是一樣的東西,只是把麵團壓扁之後切成條的麵條。
(有看爸爸 我們去哪兒,有一集東日就手做刀削麵)
這家其實就在龍門站走出來一分鐘,但是naver地圖有問題,會跑到市場裡面去。
我們到的時候其實是騎完了腳踏車,回來要補充體力的唷!真的很剛好。牆壁上滿滿的簽
名真的很嚇人。店家是一對中年夫婦照顧,很熱情的招呼我們進來!
我們有四個人,但是在騎腳踏車前又先去市場吃了點東西,現在如果點四人份肯定吃不完
,所以我們決定四個人點兩人份,很OK唷!阿珠瑪很親切的要我們等一下,她馬上煮給我
們吃~~~~兩人份是8000x2=16000韓元。
因為是現煮的,還等著等著,大叔這時候突然送上了兩條地瓜(怕我們餓了吧!)我們就
開心又感激的收下,還在吃著的時候~~
大叔又送上了蝦餅(爆米餅之類的)!我們四個人分著一起吃,等著我們的螃蟹麵來!
大概十多分鐘,主角終於出現了~~兩人份的盈德竹蟹刀切麵!
份量之大的,我覺得四個人吃兩人份差不多,應該沒人能兩個人吃光這盤才是。
我們什麼都不會,所以大媽這時又出來幫我們剪螃蟹,人好好喔,幸運。
大媽把螃蟹四分五裂之後,我們就開動啦~湯頭熬的很濃郁很好喝,應該是煮螃蟹的水加
上大量蔬菜,喝起來很有鮮味~但是竹蟹真的就像竹子一樣的瘦瘦的,所以沒有麼蟹肉,
單純就是在吃個新鮮口味這樣,加上四個人分這隻螃蟹是有點少啦,是真的蠻兩人份的螃
蟹,但是那麵條不是兩人份量,韓國人真的很能吃啊。但是刀切麵的麵條滑順而且好有口
感,相當好吃(感覺他們似乎不愛吃軟軟爛爛東西?), 四個人很開心的解決了這一大
碗麵,滿足啊!
心得:很喜歡這家店的感覺,因為我們時間剛好就已經午餐後了,快兩點多三點,我們還
沒吃午餐,又騎完車,其實是有點餓的。大媽人很可愛,知道我們從台灣去玩,也很親切
的問候聊天,也要我們好好吃,雖然大叔沒說幾句話,但是他默默送上地瓜還有蝦餅,真
的好體貼(就怕我們等麵的時候餓著了吧)

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