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在韓國住了一年多，
如果想吃單純的烤腸（沒醬料的），
我最常去的是新村8號出口附近的吾鄉烤腸。
因為這間店的腸子處理的很乾淨，沒有腥味，
而且他也有賣豬肉，可以逼不愛吃腸子的朋友一起去。
我每次去都只有韓國客人，沒有觀光客。是個在地人的店～
先解釋一下韓國的各種腸，不會韓文也可以看一下喔，以免你點到不想吃的。
(因為ptt無法顯示韓文…這部份請移駕至網誌看)
小腸
大腸
(豬的)大腸頭 ＝ (牛的)第四個胃
小腸比較細小，很少單獨出場，無法solo一定要合唱這樣。
就像台灣它會出現在四神湯裡和其他三神合作。
炒腸。通常是跟冬粉、芝麻葉、其他蔬菜一起伴炒，最後再撒上白芝麻。
蠻多遊記說那是烤大腸，但我覺得叫炒腸比較精準。
大腸
通常用烤的或鐵盤煎。
但是，非‧常‧油。口感吃起比三層肉更‧油！
咬下去很juicy，比爆漿牛丸還要爆漿。
但我其實分不清那是油還是漿，
只覺得吃了三塊就很想喝茶解膩。
大腸頭
大腸頭就是連接肛門的腸子，也就是腸子的最後一段（在人身上就是直腸）。
有人把它翻成末腸、盲腸，但其實就是大腸頭啦。
這個單字也有牛的第四個胃的意思，
但通常在飲食上，就是指(豬的)大腸頭。
通常會切片來烤，切片後有點中空的一個環，
比小腸厚實，口感也更有層次。
我個人最愛的就是這種。
在台灣魯味也很愛夾大腸頭。
接下來就介紹我愛去的那間烤腸店啦！
外觀長這樣。
有一堆藝人合照和電視採訪。
咖啡王子一號店離這邊蠻近的，走路大概10分鐘，
所以之前劇組也有來這邊吃過飯。
店裡有十來張桌子。包包可以放汽油筒狀的椅子裡。
我們常常六點多就去，所以每次都蠻空曠的。晚一點人就會變超多。
Menu板
其實就兩種選擇。
大腸頭一人份10,000韓元(台幣300)
豬頸肉一人份12,000(台幣340)
我們通常幾個人就合點幾份。
例如，四個人去就兩人份大腸頭+兩人份豬頸肉。
因為大腸頭份量比較少，所以這樣吃完是剛剛好，
有時還有餘裕可以續攤吃個薯條配啤酒。
他們家的小菜不多，就泡菜和蛋花湯。
然後一人一盤特製醬料。還有芝麻葉、洋蔥、大蒜、辣椒。
醬料蠻特別的，我覺得好像有加花生醬。
值得一提的是它的蛋花湯，是台式口味的！
在韓國很少喝到這種清淡的湯。我們每次都續碗。
如果大腸頭&豬頸肉都有點的話，會先上大腸頭。
接下來就是烤大腸頭。
餐廳會先將腸子洗淨燙熟，所以只要烤到微焦就可以吃了。
吃到一半時上了肉。（這是兩人份）
我覺得他們家的豬頸肉也好吃，厚實，沒腥味。
我一直都蠻喜歡豬頸肉的，覺得有種特殊的嚼勁。
台灣燒肉店常出現的霜降豬、松阪豬，也是豬頸附近的肉。
不過數量更少、油花分佈更細緻，
價格也更貴，不會這樣一大塊賣啦XD
肉稍微烤熟後就是剪肉啦。
剪肉蠻耗力氣的，我們通常都請服務生幫忙剪。
看那粉嫩嫩的烤肉～～～～～好想衝去吃啊。
Menu上還有一個雞蛋飯2,000韓元(台幣60)，就是紫米飯+煎蛋。
怕餓的人也可以點這來吃。
怎麼去
從新村站8號出口出來直走約3分鐘，
看到一間大創(招牌為白底紅字)，在這邊左轉
再往前直走到第3個路口，可以看到左手邊為GS25，
右手邊為24小時自助洗衣店，在這邊右轉。
右轉後直走到底就可以看到這間店哩。
地址(英文)︰56-44 Nogosan-dong, Mapo-gu, Seoul(適用google map)
電話︰02-325-9253