[食記] Onedang 馬鈴薯豬骨湯

作者: watermelonte (ㄚ妹)   2015-02-07 01:29:38
圖文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2014/04/2014onedang.html
<Onedang>是韓國的連鎖24小時餐廳;常被媒體採訪; 而店內空間擺設讓人很舒服; 除了一般座位外,還提供<韓式的炕地板>; 讓冬天時; 可以坐在炕地板上,享受熱騰騰的大咼鍋.這是y笨韓國朋友帶我去吃的.裡面店員的中文也可以通+很友善又親切
位置: 地鐵4號線明洞站6號EXIT,往明洞大街走個幾分中就會到達; 因這是條彩妝品大街,所以中文和英文都可以通只要將店名給店員看..就會找到.
特色:馬鈴薯豬骨湯<>是韓國的知名飲食之一,是由帶肉的豬骨與馬鈴薯/冬粉/白菜/芝麻葉/金針菇/年糕和新鮮的黑胡椒粉及辣椒粉提味(味道不嗆),下去熬煮...將馬鈴薯熬煮成泥融合在湯頭裡; WOW...這滋味可真的是令人讚賞.. 在配上可以無限續點的小菜,就感到很幸福ing...豬肋骨炖到爛到骨肉分離!依然保持肉的質感!
這道料理在菜單上左上方第1個選項;叫做 <Pork Bone &.Potato soup > 有分大(35,000W)中(32,000W)和小(27,000W)3種鍋尺寸, Y笨的韓國朋友就點小份,因那是我們的宵夜囉明洞-Onedang馬鈴薯豬骨湯(Meyongdong-Onedang):【韓國・明洞・2014】Onedang 馬鈴薯豬骨湯
很道地的韓國人民料理,提供給水水們參考....
* OneDang 網址: http://onedang.host.whoisweb.net/

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