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作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
標題: [遊記]王鹽味烤肉超厚3.5公分五花肉鹽烤好享受！
時間: Fri Mar 4 20:38:56 2016
完整好看好玩圖文版：
http://www.liviatravel.com/2016/03/busan-korean-bbq.html
釜山必吃美食之一～連當地韓國人都瘋狂推薦的王鹽味烤肉店，
主打厚達3.5公分的熟成豬五花肉，
以簡單鹽烤方式更能吃出肉質與原味，加上平實價格，不吃真的會後悔呀！
在釜山非常火紅的烤肉店－王鹽味烤肉主推超厚3.5公分的熟成豬五花肉，
以簡單的鹽烤呈現出豬肉本身的品質與美味，
不僅在外國旅人間口耳相傳，就連當地韓國人也都超推薦，更獲得許多韓國藝人加持，
加上價格也OK，旅人們玩釜山沒吃到王鹽味烤肉的話就太可惜了～
王鹽味烤肉在釜山有滿多間分店，較多人去的是西面店和南浦洞分店，
Livia因為第一天就住西面，馬上就把王鹽味烤肉當成釜山第一餐啦！
PS.文末幫旅人們附上每間分店的地址唷～
王鹽味烤肉西面店就在樂天免稅店釜山店後面的巷子裡，兩層樓高的特殊建築非常顯眼，
Livia在完成當天飯店Check In之後就來王鹽味烤肉了，晚上17：30還算早，
烤肉店內此時就已幾乎坐滿人，很幸運剛好有空位不用等待，之後我們吃完要離開時，
外面已經一堆旅人、韓國人在排隊了呢！
先附上王鹽味烤肉的韓文與中文菜單MENU給旅人們參考～
Livia自己是一個韓文也看不懂，但不用擔心，只要跟店員說Chinese Menu就會有中文菜
單囉！
有招牌豬五花肉、豬頸肉（松坂肉）、肩肉及臉頰肉，不管幾個人來吃每桌最少就是點三
份肉，
但不能一種各點一份，可以一種兩分加上另一種肉一份，五花肉和豬頸肉會有桌邊服務幫
忙烤肉～
附餐的配料跟小菜都可以免費續到飽，除了豬肉之外，也有提供像大醬湯、石鍋飯等。
點好餐後小菜就會陸續上桌囉！擺了滿滿一桌看起來超豐盛的呀～
比較特別的是這邊的泡菜不適平常看起來紅通通的那種，而是中間那盤白泡菜，
等下把白泡菜烤來吃加五花肉一起入口，超美味！
左邊這盤黃蘿蔔則是比較適合加到冷麵裡，其他還有醃青菜、醃芝麻葉...等。
鐵碗裡的是辣醬伴豆芽，搭配五花肉也是非常夠味～
小碟子中有已經事先剝好了的蒜頭，雖然已經剝好但吃起來非常新鮮，
口感脆又刺激，如果覺得單吃鹽烤五花肉有點單調，配蒜頭吃又是不同風味。
這就是我們今天王鹽味烤肉的主角啦～
我們點了兩份招牌五花肉和一份豬頸肉，
看這圖片中五花肉的厚度，3.5公分真的不是亂說的呀！
點五花肉和豬頸肉的話，全程都會有專人桌邊服務幫忙烤肉、剪肉，
看著肉塊在鐵盤中滋滋作響，我們只要負責坐在旁邊、眼巴巴的望著肉流口水就好了XD
旁邊的半圓形石板是等肉烤熟之後，可以放到上面保溫，
不然一直放在鐵盤中會烤到太老～
非常貼心，烤完肉之後王鹽味烤肉服務員也有幫我們把白泡菜拿來烤，
烤過之後的泡菜搭肉一起真的好好吃！
超厚實的五花肉香味陣陣，經過熟成的豬肉又更加軟嫩香甜，
沒有過多的醬料醃過所以吃起來肉香味十足，
隨意搭配生菜、白泡菜、辣豆芽、蒜頭等都超美味，
最後結帳9500x3=28500韓元，一人不到 NT.900，味道很棒、價格也不錯，
推薦旅人們來釜山一定要吃吃看王鹽味烤肉囉～