∥韓國首爾食記∥ 堂山站。章魚世界:章魚控超滿足!好吃的辣炒章魚、章魚煎餅、章
魚軟泡湯
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/95426294
之前在釜山吃過一家連鎖店善良章魚,覺得超好吃的,
於是就想著在首爾找類似的店,想吃辣炒章魚也想喝章魚湯也想吃章魚煎餅!
便發現了這家連鎖店,也很受韓國人歡迎呢!當然要來吃看看了!:D
∥韓國釜山∥ 大淵站食記:善良章魚-辣炒章魚火辣、章魚煎餅好澎湃(近釜山博物館)
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/106207475
不過,話說章魚世界的設計跟菜單,都跟善良章魚很相似呢,
不知道是不是有所關係呢?
(我記得在首爾好像有點難找到善良章魚的分店,可是很多章魚世界~~)
延伸閱讀:
∥韓國首爾自由行美食地圖∥ windko所寫過的首爾食記匯整
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101927470
∥韓國釜山自由行美食地圖∥ windko所寫過的釜山食記匯整
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96747777
章魚世界在首爾有好幾間分店,我們選的是離弘大只有兩站的分店。
2號線跟9號線交會的堂山站。
附上地圖說明位置。
堂山站1號出口,順著馬路直走,直到GS25跟burger king的交叉口,右轉。
我們是下午三點半來用餐,剛好遇到幾位阿周西跟阿珠嬤們吃飽要離開,
在用餐的過程,也陸續進來好幾組客人呢,生意不錯!
進去後是需要脫鞋的唷。
店內有傳統坐式座位,也有高桌椅座位,就看自己的喜好了。
一進門右手邊是廚房區,直接可以看到裡頭在做料理。
上頭有照片版的菜單,不知道怎麼點的可以參考照片。
這時間遇到最多人的時候大約是坐了七桌客人呢。
自助式沙拉吧。
黃豆芽、生菜沙拉、芝麻醬、豆腐等,都是自行續盤。
我們三個人用餐,因為什麼都想吃,加上朋友指名想喝熱湯,
windko在地鐵上就先討論好要點什麼,哈哈。
幫我們服務的姨母是朝鮮族,但中文似乎不太流利,我是直接點菜名點餐。:P
第一個是辣炒章魚拌飯 9000KRW,可以只點一份;
第二個是章魚海鮮蔥煎餅 15000KRW;
最後再點一道熱湯,章魚軟泡湯(清章魚湯)39000KRW。
嗯,真的是點的有點多,哈,
但我們三個最後居然差不多都有吃光光耶,噗~~~
小菜依然很快地上桌。
最受我們青睞的是生菜絲佐芝麻醬,超好吃的!!很涮嘴!!一口接一口!
我們居然續盤了四、五次以上!XD
辣炒章魚拌飯,9000KRW
這是店裡的招牌,看到幾乎每桌客人都會點的呢!
我們只點一份,附上一大碗白飯。
章魚跟高麗菜、洋蔥,辣醬炒過以後的味道,真的超讚超下飯的!
還可以清楚看到章魚腳的吸盤呢!
附上剪刀,自己動手把章魚腳剪小塊。
拌入飯中,瞬間開胃!!!!
同行的另外兩個朋友不太能吃辣,但這辣度還在她們可以忍受的範圍,
就是她們會一直喊著辣辣辣,可是手還是不受控制地努力夾去吃,哈哈哈!
真的很好吃耶,我愛~~
章魚海鮮蔥煎餅,15000KRW
非常~~~~大的蔥煎餅!
這盤章魚海鮮蔥煎餅煎得很酥,又不會太油。
滿滿滿滿的蔥段呢。
至於它到底有多大呢?
讓朋友出動手掌來比一下大小。
根本是pizza大小了啊。
考慮到朋友不能吃辣,參考了韓國網友的食記照片,選了看起來應該是不辣的的湯。
查了字典,好像是清章魚湯,或翻成軟泡湯,但我實在不知道軟泡湯是什麼意思QQ
姨母先放上湯頭讓它煮滾。
看起來很清的湯,裡頭只丟了幾顆蛤蜊跟切片青辣椒。(湯頭本身微辣喔)
接著端了兩個盤子,上面盤子裝的是青菜。
提醒我們不要去打開下面的盤子,原來~~~裡頭放了兩大隻還會動的生章魚!!
等到湯煮滾了,姨母超火速地拿起盤子,抓起章魚,
丟~~~下~~~去!!!
速度快到我都來不及反應!XDD
只來得及眼巴巴地看著生章魚在熱湯裡翻啊滾啊的~~
再來就是把青菜剪成塊狀後丟進去一起煮。
比較特別的是有幾片梨子呢。
大約滾了三分鐘,姨母又動作超快地把兩隻章魚都撈起來,
開~~始~~剪~~~!!
將所有的身體、章魚腳都剪成小塊以後,她把章魚頭丟回鍋裡繼續煮,
交待我們可以吃章魚了,配旁邊的芥末醬油吃,但是章魚頭還不可以吃。
剪完就是這個樣子啦。
沒有很熟,吃起來還有點略生,就是簡單過熱水川燙一下而已。
第一次吃這種熟度的章魚,覺得好妙唷!哈。
瞧瞧這個章魚腳的吸盤>//////<
湯頭味道微辣,可是很好喝耶。
配上青菜,感覺還滿健康的,哈。
至於章魚頭呢,大家都沒吃過這麼大顆的章魚頭,就撈起一顆剪來吃看看。
瞬間噴出墨汁,哈哈!
這頓,讓我們吃得超滿足的!
開心!:D