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2016年前後來了大邱三次
之前有將大邱夏日之旅食記整理起來
而近兩次造訪大邱的美食門 一樣更新彙整於同篇文章
關於交通如果有疑問的話 再私訊我
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053-255-6971
10:00~22:30 (年終無休)
位於西門市場附近 豬肉一條街的血腸專門老店 ????
這兩次去大邱 連續也吃了兩次
非常非常喜愛的一家 特別是他的血腸
是我在韓國吃到最喜歡的血腸
別於一般血腸裡面包著單調的冬粉
這裡的血腸裡面包著各式蔬菜 特別是又大又肥的香菇
完全收買菇菇控 連大邱朋友都極稱讚
所以我已把它認定為我人生中最愛的血腸
這天點的是定食 $8000
除了血腸以外 還有白煮肉跟豬肝
白煮肉味道也不錯 但跟強大的血腸比較下 略顯失色
血腸跟白煮肉可依個人喜好沾淡醬油或是蝦醬
另外店家特製的豆瓣醬也美味
推薦洋蔥跟辣椒(不辣的)沾點豆瓣醬吃
10月二訪時 因為正值50周年所以有特價活動
但這天帶另外一個朋友來 一樣點了定食
再次吃到朝思暮想的血腸 覺得好感動 為什麼首爾沒有阿....
本來回首爾前要來再吃一次特價的湯飯
因為趕巴士時間來不及 所以飲恨
但這家血腸我想我每次來大邱一定都會來吃!
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053-254-4317
07:00~21:00 ????
中央路站旁邊小巷弄 慶尚監營公園旁邊巷子
?????是雪濃湯專門店 也有相當久的歷史
是說慶尚監營公園一帶隱藏不少老店可以慢慢開發
餐廳內裝潢看得出老店的歷史 但保持得相當乾淨
這天飢腸轆轆 很豪氣的點了雪濃湯(特) $10,000
朋友則點了牛胃湯 也是$10,000
老闆娘說一般雪濃湯($8,000)跟特級雪濃湯差別是在
特級雪濃湯的韓牛是選用比較上等的等級
附餐小菜是醃蘿蔔 泡菜 跟涼拌蔬菜 以及辣椒蒜頭
醃蘿蔔 泡菜 跟涼拌蔬菜味道都還不錯 新鮮涮嘴 開胃也解膩
特級雪濃湯幾乎整晚都是料 包含不同部位的牛肉 也有牛胃
牛肉就如同老闆娘說 肉質有特別挑選 塊塊厚實美味
白皙皙的牛胃也不用說 厚度相當且Q彈
特別是沾上店家特製沾醬 配上沾醬內的洋蔥 吃起來更有層次
而朋友的牛胃湯就是全都是牛胃 但她吃得很開心就是
除了附飯以外 還會有一大碗麵條
趁著湯還熱食要把麵條放到湯裡保溫
只能說真的無可挑剔的雪濃湯
幾乎比在浦項吃到的牛骨湯要來得優秀
更別說首爾那些雪濃湯
一樣一萬塊雪濃湯在首爾 只能吃得到幾片牛肉
這家也默默列入再訪大邱的必吃清單
強力推薦給大家
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053-254-5092
11:00~20:00
中秋前夕訪大邱 實在很難覓食
大多餐廳已開始放中秋連假
在傳說中的西門夜市場逛了一圈
沒看到想吃的東西 在小巷裡鑽來鑽去 繞到食堂小胡同來
一整排餐廳賣著刀削麵及大邱有名的燉排骨
這麼多家當中 唯獨這家????人山人海
原來是有江虎東加持 當然也少不了各大節目採訪
但一問一個人能否用餐 老闆說至少點兩份 後來等同學下班後來合流才吃成
之前一直遲遲沒嚐試過大邱燉排骨因過辣
這次發現???? 馬上上網研究韓網民心得說不是那麼辣才決定嘗試
點了豬肉燉排骨 兩人份 $14,000 另外追加一碗白飯 $1000
果然點不辣版還真的一點都不辣 但稍微帶點蒜頭的嗆味
豬肉口感鮮嫩 但整體偏鹹所以很下飯
後來結帳時 闆娘知道我是從台灣來還特別塞了罐可樂
還親切地祝賀中秋佳節愉快 真的感到好溫暖～
更多西門市場美食 請點我
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西門市場內的小吃攤???
之前誤以為跟外頭的???是同一家
經過大邱朋友糾正才知道原來是不同家
五年前第一次來大邱 朋友就是帶我來西門市場內的???
問她說西門市場外有一家更有名的???
她這個土生土長的大邱人居然不知道
這天因前一天吃了?????的扁餃子
回憶起扁餃子的美味 隔天叫朋友再帶我來西門市場回味一番
點了一份扁餃子$3000跟油豆腐湯$3000
扁餃子不愧是扁餃子 看似平平淡淡 卻讓人意猶未盡
油豆腐湯裡的油豆腐就跟我們的淡水阿給相似
豆腐皮內包著冬粉 湯裡還有不少魚板
涼爽的天氣來上一碗 暖胃又有飽足感
而不管是扁餃子或是油豆腐湯上頭的那些許醃洋蔥
酸甜開胃 完全是最佳配角!
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吃完扁餃子 朋友問我要不要吃甜餅
一樣帶我來五年前來過的甜餅店 ????
特色是用少油煎烤 當場即食的話是直接裝盛在小鐵盤上
用剪刀分塊再用小夾子吃 太久沒吃都忘了西門市場這美味小食
翻了五年前食記發現當時還是老奶奶坐在矮凳上邊煎邊賣
如今已事過境遷 一個甜餅也從700漲到1000韓幣
建議坐下來享受邊剪邊吃的樂趣
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053-424-7692
11:00~20:00
那天準備坐公車移動時 經過228公園
朋友不經意提起附近中央炒年糕
突然懷念起那滋味 硬是拉朋友進來點了一份綜合3000韓幣（炒年糕+扁餃子）
扁餃子煎得酥脆外皮實在一絕 而辣椒淋醬吃起來有種特別的香氣
若不是朋友說還不知道那就是再熟悉不過的咖喱味
太滿意扁餃子 隔天馬上去回味西門市場的扁餃子老店
?????是白鐘元介紹過的大邱炒年糕
所以用餐時間需大排長龍
建議點綜合(??) 若怕吃不飽可以加點紫菜飯捲
韓國人一般會將紫菜飯捲沾上炒年糕的醬一起吃
之前有寫過?????專文 請點我
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????? ?? ??? 6-1
053-425-1120
9:00~22:00
大邱的明洞-東城路內的40年老店????
販售簡單的韓國小吃 菜單只有四種
紫菜飯捲/烏龍麵/冷拌烏龍/冷拌Q麵（??)
點了紫菜飯捲兩條$3700 烏龍麵$3000
這裡紫菜飯捲特色是裡面包的不是火腿 而是魚板
不是特別喜歡魚板 卻還蠻能接受的口味
或許是飢腸轆轆反而覺得這樣簡簡單單就很美味
烏龍麵湯頭很棒 上頭的辣醬有畫龍點睛的效果
麵條雖不如日本的讚岐Q彈 但整體味道算還不錯
很推薦的經濟實惠韓食小吃
除了這本店以外 在228公園附近另有分店可利用
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????? ?? ??? 60-1
053-428-8485
08:00~20:00 周一休
位於半月堂站旁的半月堂飯捲
點了店內最貴的牛肉菜包飯王飯卷$4800
跟最便宜的半月堂飯卷$3000
半月堂飯卷讓我想起慶州校村的飯卷 但還是慶州飯卷大勝
牛肉菜包飯王飯卷 非常扎實得一大捲
裡面還帶著芝麻葉淡淡的香氣
下次會想再嘗試的是半月堂飯卷 還是習慣簡單平淡的美味
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053-746-1015
24HRS
北上首爾前只有短短空檔時間
就在東大邱高速巴士站旁的????簡單的解決晚餐
點的是綜合湯飯???? $6000
包含有豬肉各種部位 湯料非常多 算是CP值高 但說起質量
個人還是更推薦上面的????的血腸湯及?????的韓牛雪濃湯
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????? ?? ???? 464-14
053-421-4202
大邱站前小巷弄內的韓食餐廳
定食價格$6,000起跳
基本的韓食在這裡幾乎都可以找到
如大醬湯 豆腐鍋 泡菜鍋 部隊鍋 拌飯等等
這天點了清麴醬湯 小菜種類繁多 味道還OK
中午來大部分是附近上班族如銀行及百貨公司職員
我想對他們來說是選擇多且價格親切的韓食餐廳
個人認為不是特別需要安排來嘗試的美食
但如果想體驗看看韓食 這裡算是經濟實惠的選擇之一