[遊記] 極&極的旅行 2016飲食:釜慶邱統巨蔚

作者: etwassagen (說)   2017-12-03 07:51:50
這篇要分享2016年的飲食。
●旅人背景提示●
母語是中文與台語,英文聽說讀寫皆可,
韓文看到字會念,聽得懂節目上常出現的一些簡單詞句,聽>說>>>讀>>>>>>>>>>寫。
食量偏大,除牛、羊、苦瓜、辣不吃,基本上一般食物不太挑食,口味偏清淡。
=====正文開始======
2016年的飲食主要以餐廳為主,畢竟對於小吃的印象真的已經不夠深了,哈哈哈。
友情石鍋拌飯
地點:釜山西面
因為韓國地址有點複雜,所以我事先找好的地址是錯誤的。最後是靠旅伴用韓巢找到分店。
明明吃不了辣,卻又選擇韓國來旅行,似乎有點白目。
這家拌飯,我在查找資料過程中,一直不願在眾多餐廳中放棄;2017年煩惱要吃什麼的時候
,有想過要再過來(可惜已過營業時間),有機會,我還是想要再吃一次,然後會先跟姨母說
,我的餐點不要辣(大笑)。
https://goo.gl/uADZsM
大蟹之家 二號店
地點:釜山機張
台灣吃海鮮好貴,所以這也是我為什麼很愛往釜山跑的原因。
釜山航空與機張市場有快20家店家合作,出示票根即可獲得蝦膏炒飯。我的韓文還無法跟店
家好好溝通,到達後,和旅伴是看店家環境來做決定的。
整趟旅行,我好像只有在這時候做為一個語言擔當失責了,剛睡醒下車,腦筋鈍到不行,對
於期待已久的螃蟹大餐,有種濃濃的失落感,大概是剛睡醒味覺還沒恢復,現在回想起來,
口水還不會流很多。
加上一個人造訪的成本有點高,有下次的話,應該是做家人導遊的時候吧!
https://goo.gl/EmMmhv
雪冰
地點:釜山海雲台、南浦洞
2016年在海雲台和旅伴吃一次、自己在南浦洞吃一次;2017年又重回海雲台自己吃一次。
總共三次的感想,果然還是要選擇招牌口味是最安全的。
和旅伴一起的冰點是芒果口味,搭配黃豆粉年糕吐司。自己兩次的冰點都是黃豆粉年糕口味
。可能不夠專家,沒吃到真正厲害的口味或店家,我覺得我念大學時,學校旁的冰店隨便一
種都比較好吃,而且價格只要它的三分之一...
松亭三代豬肉湯飯
地點:釜山西面
2016年本來要當宵夜,後來作為早餐。
店家位在西面的豬肉湯飯一條街,24小時營業。即使是凌晨時分,也還是有需要醒酒的客人

之所以選擇松亭三代,而沒有到一樣有名的雙胞胎,是據說松亭的肉比較瘦的緣故。
2017年在想不到要吃什麼時,把這家店當作備胎;覺得有一點點縮水(?),原本有網友以為
被遺忘的麵線,應該是全面取消了。下次的話,應該還是當備胎吧,畢竟這是少數不會辣,
我完全不用猶豫的韓國餐點了。
2017年分享>> https://goo.gl/EKD9uV
喜來稀肉
地點:蔚山
招牌是海鷗肉。
眾版友應該都很有經驗,不會被嚇到。海鷗肉指的是豬橫膈膜。
韓國烤肉一直被推崇,對我而言,吃下來的感覺,說真的並沒有特別驚豔。這家菜單寫著
500克兩人份,好啦,也許是因為我食量大,我覺得500克一個人吃都不夠啊!
對了,這家店下午才營業,所以和旅伴還小逛了一下附近的市場,韓國市場賣的東西很五花
八門,跟台灣這種專門市場,風格差很多!
心愛的鱈魚湯
地點:釜山海雲台
位於NOVOTEL對面大樓一樓右手邊。
從進去到離開,只有我跟旅伴一組客人,讓我覺得有上當的感覺。
看了網友推薦,還加點了鱈魚卵。嗯,我是沒有像網友推薦的那種驚豔感啦!
^^^^^^
其實是精囊
魚湯會有刺,所以食用時要小心。(這是哪門子的感言!)
八公山纜車餐廳
地點:大邱八公山
我還真不曉得餐廳名字,本來是打算到西門市場吃午餐,卻因為早上迷路花太多時間。搭纜
車上山時已飢腸轆轆,只能選擇在這裡用餐。
初生之犢總是不畏虎,很具挑戰精神的選擇在綜藝節目常見的涼拌橡實凍,幸好還有受紅薯
夫婦影響,點了一杯地瓜拿鐵,雖然兩者不搭,我卻一口地瓜拿鐵,一快橡實凍,皺著眉頭
吃完的。(對面的旅伴輕鬆地吃著炸豬排看著我)
它不是難吃,之所以皺著眉頭,是因為它上面滿滿的辣泡菜。即使如此,習慣要把餐盤吃乾
淨的我,還是完食它了。
我不能說它是間好吃的餐廳,看起來生意不差,是因為纜車上山後,只有它一家啊!(樓上
、樓下的老闆大概是同一人)
大邱烤肥腸
地點:大邱烤腸一條街
一條街是韓國的特色,所以跟在機張一樣,我們也是挑了一家順眼的就進去,反正網友寫說
價格都差不多。
我們挑的餐廳叫做「大都」(我自己翻譯),沒有中文菜單、沒有英文菜單、英文溝通NO,
我們用著破破韓文,對方用破破英文,點了一份半半的烤腸(一半鹽味、一半醃製)。
前面之所以提到對韓國烤肉被推崇而不解,喜來稀肉算是起頭,這是結尾吧!
說到底也是烤肉的一種,生菜包著肉,搭配各種小菜,帶著油煙味離開(後來發現店家有提
供除臭噴霧的東西),有點不懂為什麼鄰桌的客人可以吃得這麼開心。
「起」鮮奶油紅豆麵包
地點:大邱
原本是預計在西面分店購入,意外在大邱經過。
這是一家發源於大邱的麵包店,簡單的麵包皮內,包著滿滿的餡料,各種口味,看看那熱量
,嘖嘖嘖。
做功課時,它讓我留了不少口水,後來咬下後,不確定是不是出爐與購買時間差影響,又是
另一陣失落。難吃嗎?不會啦,大概是我貪心買太多口味,覺得膩吧,哈哈。
太宗台海鮮麵
地點:釜山太宗台
同為做功課時就讓我流口水的一家餐廳。
一個人一口氣點了海鮮炸醬麵與糖醋肉,吃得飽飽後去爬太宗台,剛剛好。
如果不是車程遙遠,2017年實在很想再吃一次!
星菜盤
地點:慶州
從佛國寺坐公車下山,到某一個小站下車,Running man曾經在這裡錄影。
店內客人一直都很多,有一般座位,也有和式座位。
主打三種定食:豬肉、牛肉、跟鴨肉。如果是一個人造訪,則和這些定食無緣,因為店家規
定,必須兩個人才能點;點法並不是說兩人點定食,一個點豬肉,一個點牛肉,而是兩個人
只能點一種肉類。
雖然烤肉才是主食,真正會讓人吃到飽的是它的小菜,烤肉不多;看網友分享,小菜還可以
續,不過真正吃完一輪小菜還可以續的人,我也蠻佩服的!我個人覺得會很飽,可能是因為
我旅伴食量小,所以我吃了分量超過正常一人份吧。
小菜是定食主體(有些真的好吃),同時我也覺得洗碗的人會很崩潰,餐盤之多,拍照都好
難全部完整入鏡啊!
高高排骨
地點:釜山西面
這家也算是蠻多網友分享的,可是宇宙太陽拌飯真的就薄薄一層,讓人很失望啊!
元祖三代奶奶紫菜包飯
地點:統營
雖然都是韓國飯捲,但實際上吃過,各地韓國飯捲也是很有特色。
忠武是統營的舊名,所謂的忠武紫菜包飯,是一盤魷魚、蘿蔔泡菜,跟包海苔的米飯,吃的
時候,用牙籤將三樣東西串在一起,咬下去--嗚嗚嗚我的媽,好辣。
算是滿早就到這家餐廳,於是整間店的姨母,大概抱持著有病的眼神,看著我一口飯捲一口
冰水完食(辣哭)。
蜂蜜麵包
地點:統營
統營的另外一樣名產,中央市場內好幾家在賣。隨便挑了一家下手,帶到客運上吃--嗯,
非常甜--又甜又黏,螞蟻應該很愛。
明洞一隻雞
地點:釜山池谷
旅伴指定的必吃。因為釜山沒有陳玉華一隻雞,只好退而求其次。
沒有打中我的味覺,但如果是天冷的時候吃,一樣會有幸福感吧。
老闆蠻可愛的。
橋村炸雞
地點:西面13號出口(2017年已遷至15號出口)
在台灣很紅的韓國炸雞店之一。點了很紅的蜂蜜口味,不確定是不是店家緣故,麵皮太濕,
我現在對於隨餐附的水醃蘿蔔還比較有印象。
古來思魚糕
地點:甘川洞文化村、海雲台
是受宋家三胞胎影響無誤。
2016年在甘川洞吃的時候,很失望,因為選項很少,又很油;2017年在海雲台,憑藉一股衝
動,再次挑戰,分數有加一些回來。不過,這些一樣熱量很高啊!
2017年分享>> https://goo.gl/si6CR3
奶奶伽椰小麥冷麵
地點:釜山南浦洞
我點了湯冷麵,餐點上桌,那一坨紅紅的辣醬立刻讓我垮下臉。
撇除辣醬對我的影響,韓國湯冷麵似乎也不太對我口味。店家提供的茶壺裝的是鹹湯,同樣
出人意外。
2016年跑第二次雪冰,為的就是要冰鎮這餐給我的辣感XD
ISAAC TOAST
地點:釜山西面
打對店家名字的人,跟打錯的比率大概是一半一半。
感謝旅伴對我的一路洗腦,某天想不到要吃什麼的早晨,放下心防(?)的去朝聖,又一不
小心,一次就選中應該是人氣口味的BBQ,我就再也吃不了其他口味的三明治了。
明知道整塊吐司用奶油煎的熱量超高,回台灣後,得知松山車站與ATT 4 FUN有開分店,還
報到了好幾次。因為行程上的一些因素,有一陣子更是固定去增胖。
雖然在台灣吃過市政府、松山車站與ATT 4 FUN三家分店的BBQ,果然還是在韓國吃到的比較
道地。
2017年分享>> https://goo.gl/D6SXHS
鄉土家鮮蚵湯飯
地點:釜山市廳站
第一次還算驚豔,覺得湯頭很合口味;2017年第二次造訪,就有點失望。在台灣部落格搜尋
到的大多是釜慶大的分店,該不會是因為我挑的分店不同才會失望吧......
https://goo.gl/QkAw4s
小結
在台灣,高級餐廳的口味從來就不太能打中我;在韓國看起來似乎也是這樣,我可能大概就
是個路邊攤的命吧(笑)
作者: ImKSW (ImKSW)   2017-12-03 10:53:00
那個鱈魚卵其實是精囊餐廳中文翻譯錯了
作者: saree (眼睛的溫度)   2017-12-03 22:36:00
噗 一樓說的應該是心愛的鱈魚湯,我路過時都沒客人,後來也是放棄XD

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