[食記] 濟州島東部 Haemaru烤白帶魚套餐

作者: freshworld (糖果的複數)   2018-02-28 14:04:34
詳細圖文版:https://newcandies.blogspot.tw/2018/02/2017-haemaru.html
本來預計爬完城山日出峰,要去涉可支地,但因途中下雨耽誤些時間,所以改去吃晚餐。
這次要吃的是烤白帶魚料理,它位於城山日出峰與涉可支地的中間。
從市區搭公車過來只需兩站,201、210-1、210-2、295、722-1、722-2,
「廣峙其海邊」下車後,需再走2分鐘。
不過,我們又偷懶了...從城山日出峰搭計程車過來,KRW2800。回程才搭公車。
這棟建築物有兩間餐廳,一樓是烤豬肉店,二樓才是Haemaru。
當時傻傻地沒看清楚,直接走進一樓的餐廳,打開菜單一看全是肉類,沒看到白帶魚料理
尷尬地問了一下店員才發現走錯間了,店員也很好心的指引我們通往二樓...
這裡主打海鮮料理,也有黑豬肉套餐。
座位蠻多的,只不過相較於一樓,這裡買氣比較弱。(os: 很想烤肉,但又想吃烤魚)
菜單有圖,直接鎖定今日目標:2人份的烤白帶魚套餐。
不過偷偷觀察其他桌的韓國人,他們多半是點黑豬肉料理耶!點白帶魚的只有我們= =
也許是因為有無限供應的生菜自助吧,所以他們都點黑豬肉?!
小菜也是自取,無限量供應。
烤白帶魚套餐 KRW60000
這份套餐有一條中等白帶魚 + 2碗海膽海帶湯 + 兩碗白飯。擺起來很澎派!
烤魚本身魚肉細緻,仍保有水份,只是挑魚刺有點累。
相較於台灣的煎白帶魚,烤的比較清爽、不油膩。
不過,如果可以先幫我把魚刺去掉該有多好。
海膽海帶湯,比昨天吃的鮑魚粥,海味再稍微清淡,微鹹好喝,裡頭真的有小海膽。
小菜有高麗菜絲、辣蘿蔔、涼拌海帶芽、泡菜煎餅、辣泡菜、魚板等。
另外還有,醃製洋蔥,微酸清爽。
以及醬醃螃蟹,可能對它期望太大,有些失望,沒什麼蟹肉。
且因為是生的,肉很綿密,只能用吸的,感覺到的是醬油與海味結合的一種微妙口感。
這間店滿足了我多年來的兩個小小心願,第一個是海膽海帶湯、第二個是醬醃螃蟹。
不過這套餐讓我們兩人吃好飽,沒機會再續第二輪小菜,有些可惜。
◎ 店家資訊
▶電話:064-782-1150
▶地址:濟州島西歸浦市城山邑日出路84號
▶營業時間:每日9:00~21:00
▶價位:KRW 15000 ~ KRW 95000

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