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Thesis Coffee咖啡位在江南區，就是知名的整形大街巷內。除了Thesis Coffee之外，韓國友人還挑了另一間咖啡廳，也就是走幾步就是也很有名氣的咖啡廳：Alver Coffee。兩間都開到晚上11點，很適合今天不喝酒的韓國人夜晚，吃完晚餐可以繼續續攤，聊天喝咖啡的地方。
從江南站11號出口出來，走大概10分鐘就可以到。地鐵九號線新論峴站五號出口會比較近一些。
這兩間的位子都比想像中的很多，不像台灣咖啡廳，位子都少少的。即使是戶外座位Thesis Coffee有個遮蔽物，畢竟韓國冬天都很冷，戶外如果沒有遮蔽物人也是沒辦法坐。除了一樓座位之外還有地下室。
晚上生意真的很好，幾乎客滿，我們兩個人等了一陣子才有座位。
Thesis Coffee最出名的就是他們的Dutch Coffee（冰滴咖啡），提拉米蘇拿鐵也很有名，可惜當天都賣完了。因為我們那天吃完晚餐才去，快九點，蛋糕櫃整個全空，飲料也只供應一小部分。除了咖啡之外，還有提供茶、奶昔等飲料。
Thesis Coffee還有賣冰滴咖啡玻璃罐裝，可以外帶回家享用。
餐點
Dutch Coffee冰滴咖啡拿鐵 W6500
熱柚子茶 W6000
就冷萃咖啡或是冰滴咖啡其實我個人喝不太出來兩者的差異性，當然製作方法上都有差別。對我而言，只覺得是款咖啡味十足的咖啡，當想要涼爽一點或是提神，都會點來喝。
Thesis Coffee的冰滴咖啡拿鐵喝起來十分順口，冷萃咖啡本身就是咖啡味道很重的一款咖啡，咖啡因含量當然也比義式濃縮咖啡高出來ㄧ些（請小心攝取咖啡因ＸＤ·）。咖啡配上牛奶喝起真的十分滑順，要不是太晚了，不然真的可以喝上一整杯。
熱柚子茶是中規中矩的飲料，醬給得很多所以泡得蠻濃的，所以好處是可以回沖XDDD。
台灣似乎冷萃咖啡或是冰滴咖啡不太普遍，這次去韓國發現滿多咖啡廳都有供應這兩款咖啡，有興趣嘗試的話，經過江南的時候來Thesis Coffee試試吧！
推薦指數：★★★★☆　4顆星
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Thesis Coffee
102 32
10am-11pm