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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 濟州島 ZZZ濟州黑豬專門店 新潮舒適正宗
時間: Sun Oct 14 16:29:52 2018
餐廳名稱：ZZZ濟州黑豬專門店
用餐時間：2018/09
地址：內文
電話：064-747-7222
營業時間：11:30~23:00
每人平均價位：20000
可否刷卡：可
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：烤肉
圖文網誌： https://auntie.tw/jeju_zzz/
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之前只要想到濟州島美食，第一個想到的就是黑豬肉！
因為在首爾的時候，吃了不少主打濟州黑豬肉的烤肉店，
不得不說，濟州島黑豬肉的味道口感還真的很迷人耶！
所以這次來到濟州島，吃了好多黑豬肉料理，
黑豬肉麵條、黑豬肉飯卷，還有這篇介紹的必吃黑豬肉烤肉！
這次是到今年新開幕的ZZZ濟州黑豬專門店用餐，
本來第一天到濟州島的時候午餐就要來吃，
沒想到一早到店門口，就看到貼著休息兩天，
也太倒霉，而且門口還不少客人跟我一樣撲空！
ZZZ濟州黑豬專門店位於蓮洞商圈不遠，
這直接從入住的飯店Maison Glad Jeju Hotel走過去約十五分鐘，
也有直達的公車約兩站就到了。
ZZZ濟州黑豬專門店店面非常寬廣，而且帶著新潮的感覺，
跟一般的烤肉店裝潢很不一樣，又大又寬敞，
中間還有個大庭園，天氣好四周的落地窗都開著，
真的很舒服，而且空氣很流通，烤完不會覺得身上都是濃濃烤肉味。
店裡店外還有可愛黑豬的圖畫及黑豬裝置藝術。
ZZZ濟州黑豬專門店賣肉品的就是濟州島黑豬，
這次直接點了兩人的套餐，有四種肉品，
另外再點了冷拌麵，兩人吃剛剛好，菜單有中文，店裡也有會說中文的工作人員。
ZZZ濟州黑豬專門店是用炭火烤肉，所以吃起來多了一份炭香，
一開始就上了很多種小菜，另外還有包肉生菜、紫蘇葉，
吃完了一旁有自助吧台可以自取生菜以及沾醬唷！
濟州黑豬套餐 55,000韓幣
四種肉品有五花肉、梅花肉、豬頸肉與豬頰肉，
這次都是沒有醃漬過的肉品，光吃黑豬肉的原汁原味就非常美味了。
這幾種肉品裡頭最愛的就是豬頸肉，就是一般說的松阪豬，
吃起來帶著脆脆QQ的口感 ; 雖然平常不太愛吃肥肉，
不過黑豬肉五花烤到油脂被逼出來後，
口感就是焦焦脆脆的，肉香很迷人！
另外再包入生菜、蒜片、泡菜，就是一直包一直吃，很難停手呀！
拌冷麵 6,000韓幣
每次來到韓式烤肉店都會點冷麵來吃，冰冰涼涼又可以解膩，
本來想點水冷麵的，不過店員推薦拌冷麵更好吃，
其實拌冷麵跟水冷麵差不多，不過變成是乾的，
冷湯是另外附上的。拌冷麵裡頭加上辣醬、蛋，辣度不會太辣，
還有冰塊在裡頭，用剪刀剪開後再加入醋以及黃芥末，
更夠味。邊吃烤肉邊吃冷麵真的蠻過癮的，解油膩後胃口大開吃更多啦！
ZZZ濟州黑豬專門店的用餐環境跟烤肉品質真的好吃，
真的很推薦，而且工作人員都很親切，用餐起來很愉快呀！
想大快朵頤正宗濟州島黑豬，很推薦來這用餐唷！