[食記]釜山南浦洞-五福海帶湯 重拾庶民美食信心

作者: yoshyou (耶)   2019-05-14 20:13:05
(網誌圖文 https://tinyurl.com/y2rssx7d )
在經歷過豬肉湯飯的轟炸之後,對韓國食物已經不抱過大期待。在看完甘川洞之後來逛逛
南浦洞鬧街,偏偏太陽熱得嚇人,於是比起猶豫是美味還是皺眉味而裹足不前,冷氣還比
較重要。
很多人都推五福海帶湯,又有冷氣,這就來試試。
店裏頭環境大方整潔,座位舒適,阿珠罵店員態度也很棒,看我們一大群人還帶著小朋友
並沒有露出些微遲疑厭惡,很大方地幫我們料理位置。
菜單中英日文皆有,莫驚莫慌。
品項自然是海帶湯,主要有一般比目魚海帶湯、牛肉海帶湯和鮑魚海帶湯等。其實就是海
帶湯+各式料底啦,跟鍋燒意麵任意搭有點像。
上來的基本款比目魚海帶湯和鮑魚海帶湯其實差異不大,滿滿一桌菜倒是令人滿意。
比目魚不能說豐盈多汁,畢竟泡在湯裡煮,但味道還是ok的,肉質還沒軟爛,吃起來仍然
知道「恩這肉還行」
鮑魚的話,毫無反應就是個鮑魚,要能把鮑魚煮壞也蠻難的。
海帶醬湯本身很令人滿意!濃郁帶醇甜,香味不突兀,滿滿的海帶和鮮美高湯底比起料底
令人驚艷許多。
這才像拿得出手的庶民食物嘛。
配著飯非常對味,試著用生菜夾飯還有著意外新鮮的口感。
韓式小菜做得還算美味,尤其泡菜。兩個人點海帶湯就會多一隻烤秋刀魚。
每個人大概花費是10000~17000韓元左右,算經濟實惠又飽足。而且更重要的,總算讓接
下來的旅程對韓國庶民食物更有信心了。
作者: Reica (還是紅白拖最讚!!!)   2019-05-14 20:19:00
這個好喝,我那天喝時外面下雨天氣挺冷,喝完超舒服。
作者: yentptt (ytp)   2019-05-14 20:47:00
這裡阿珠媽真的比較善良
作者: viwa (YA!!)   2019-05-14 21:08:00
超喜歡這家海帶湯
作者: GRZ0323   2019-05-15 20:30:00
超好喝~而且能吃很飽

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