二代祖馬鈴薯排骨湯
地址:首爾特別市麻浦區東橋路200
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好讀板網址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46756100
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這家是弘大必吃美食之一,也是網友口中首爾馬鈴薯排骨湯TOP5之一。
雖不在弘大最熱鬧的商圈裡,但距離地鐵弘大站2號口非常近,印象中步行不到五分鐘就
到了。
用餐環境十分寬敞,採韓式傳統坐舖,座位多,但客人也不少。
約莫八點多左右用餐,等了快15分鐘才有位置,而且還好佳在PEKO是一個人用餐,不然鐵
定等更久。
蘿蔔、水泡菜、糯米椒
這幾個小菜都是免費附贈的
一人份的排骨湯沒有馬鈴薯,只有豬骨跟青菜。
雖然很燙,但還是忍不住用手剝肉來吃。
韓國的馬鈴薯排骨湯都是燉到這樣輕輕一剝就骨肉分離
馬鈴薯排骨湯屬於口味較重的鍋類,湯頭濃郁,但不會死鹹。
如果是多人用餐點大鍋,建議加點泡麵或麵疙瘩,一來增加飽足感,二來可以吸點鹹度。
韓國人喜歡直接把白飯倒進湯裡
但我是喜歡一口一口沾著湯吃
一個人吃馬鈴薯排骨湯真的超過癮
每次到韓國旅遊必吃的就是這一味兒
從首爾馬鈴薯排骨湯吃到釜山馬鈴薯排骨湯,發現兩地的口味不太一樣,私心偏愛首爾馬
鈴薯排骨湯多一些。
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