※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T9MjZm3 ]
作者: andrewccc (天藍海藍) 看板: Food
標題: [食記] 韓國釜山海雲台 松亭家-水麵,生紫菜卷
時間: Wed Jul 10 12:36:49 2019
松亭家-釜山海雲台松亭排隊餐廳,冰涼的水麵和生紫菜飯卷
無音樂好讀網誌版：https://blog.andrewplus.com/2019/06/Songjeongjib.html
從尾浦鐵路的終點，松亭海水浴場走個三分鐘，在馬路的交叉口就可以看到
不會韓文也沒關係，認店門口的顏色和「自家製麵」四個大
字就很輕鬆找到
營業時間是11:45–20:30，通常用餐時間都會看到排隊的人龍，大概要等個30分鐘才有辦
法入內用餐，但我們今天是下午三點半才跑來吃，依舊有２、３組客人在候位
https://i.imgur.com/Plsv8hZ.jpg
人多的狀況，要先在門口看菜單和拿點菜單，然後跟裡面的服務人員登記
把菜單畫好交給店員，就可以開始候位囉！不過我們去的這時候沒啥人，馬上就領我們進
去座位上了！店員很親切，知道我們是外國人，還拿有照片的菜單給我們看～可是我們已
經畫好了點菜單，有照片也只能參考參考啦！
生紫菜飯卷 3200韓圜
外面包裹的生紫菜吃起來是沒調味，紫菜飯捲裡頭看起來像紅蘿蔔的食材，其實是醃製辣
味的顏色，吃起來是脆脆口感比較像牛蒡絲
整卷包好就上桌，放上剪刀讓客人自己剪適當的大小來吃，跟一般外面的紫菜飯卷不一樣
！牛蒡絲的口感挺特別的～別得地方沒吃過這樣的口感
https://i.imgur.com/CaSARhf.jpg
松亭辣水麵 5500韓圜
辣水麵是沒有冰涼的湯的，附上生菜、高麗菜絲、海帶芽、黃瓜絲和蛋絲，整碗看起來挺
漂亮的，配柴魚風味青蔥豆腐熱湯
所有的配料都要攪拌進去才好吃
入口帶甜的冷麵，停下咀嚼的瞬間會有爆炸性的辣度衝擊。麵條吃起來滑順，軟中帶點Ｑ
度，我蠻喜歡這個口感的，辣度我覺得是剛剛好，但對不吃辣的人可能會受不了，愛吃辣
的人應該是會覺得意思到了。
https://i.imgur.com/yc6dR9r.jpg
吃飽喝足，就是拿起帳單去結帳啦！兩個人吃8700韓圜，感覺是這次旅程中相對便宜的一
餐了！