※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cZoqLEC ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 太平牛肉湯飯 韓國大田 牛肉刺身牛肉湯飯
時間: Thu Jul 11 08:53:38 2024
餐廳名稱：太平牛肉湯飯
消費時間：2024年/6月
地址：375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
電話：+82 42 522 5757
營業時間：24 Hours
每人平均價位：18,000 KRW
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉刺身/牛肉湯飯
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/xa5bM5
2024年6月12日這天
是和朋友臨時起意韓國+日本旅行的第一天
凌晨從台灣桃園機場起飛
早上五點就到了韓國清州機場
接著則坐上KTX和地鐵
來到大田的太平牛肉湯飯吃早餐
太平牛肉湯飯的地址
是375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
最近車站是大田地鐵五龍站(Oryong)
我們這天約莫是07:45抵達
店內的位子還蠻多的
不用等待即可入座
我這天點的是
一份牛肉湯飯，9,000 KRW
並和朋友一起點了
一份150g的牛肉刺身，18,000 KRW
點完餐後很快地
就送上了小菜及調味料
小菜有醃蘿蔔和泡菜
醃蘿蔔很脆的酸甜可口
泡菜偏酸而但辣度只有些微很開胃
https://imgur.com/zHvX1lf.jpg
在小菜和調味料
送上後過了約5分鐘
我們這天的其中一個主菜
牛肉刺身就上桌了！
這裡的牛肉刺身
看起來應該是偏瘦的
以瘦肉的暗紅色為主
只帶有些白色的油花
搭配的醬料有三種
分別是辣椒醬/香油/蒜片
這裡的牛肉刺身
看起來是切的稍有厚度
韓國這裡的牛肉刺身
最經典的搭配就是沾上香油
這裡的香油還有點鹽巴
牛肉刺身口感本身相當軟嫩
配上香油鹽巴的鹹香十分對味！
喜歡蒜味重的話
也可以再加上蒜片
或者也可以試試辣椒醬
不過三種調味料吃下來
還是最喜歡牛肉刺身沾上香油
軟嫩偏瘦的牛肉刺身
和香油的那種鹹香讚到不行！
https://imgur.com/3yXHIo3.jpg
在牛肉刺身送上後
其實我們的牛肉湯飯也緊接著上桌！
這牛肉湯飯還熱呼呼的
冒著煙冒著香氣很誘人
這牛肉湯飯裡面有不少牛肉
並且搭配白蘿蔔和蔥花
https://imgur.com/LJVM9ia.jpg
牛肉的部份吃起來
推測應該是牛胸肉
不過有好好的煮的軟爛
吃起來十分好吃又好入口！
而裡面的湯頭
則是以牛骨燉成
喝起來牛香味十足
裡頭的米飯也是很好地吸收了湯汁
吃起來滋味豐富又香醇
一邊吃著熱呼呼的牛肉湯飯
搭配著鮮嫩可口的牛肉刺身
這趟旅途的第一餐
就是如此享受實在是太爽！
在太平牛肉湯飯
享用完了美味的早餐後
就需要結帳付款了
這裡除了使用現金付款
也接受刷信用卡付款
對於客人相當方便！
此外這裡是24小時營業
除了可以吃早餐
半夜肚子餓也可以來試試！