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《蘋果》實測 網購帝王蟹 偷很大
號稱1000克 退冰剩400克
【王勇超、張世瑜╱高雄報導】灌水灌得太誇張啦！高雄有民眾上網向海鮮限時搶購
專賣店「好魚網」買兩隻帝王蟹，網頁上稱每隻重量八百至一千公克，民眾蒸煮後卻
大縮水，只剩四百多公克，經檢視才知蟹體內冰塊幾佔一半重量，氣得大罵：「騙子！」
消保官表示，業者若把冰塊價格含在帝王蟹中，涉及廣告不實，可依《公平交易法》
要求業者停售改善，最重可處二千五百萬元罰鍰。
高雄市吳先生想煮蟹粥孝敬母親，上月十一日在近來很夯的「好魚網」
（www.fish123.com.tw）購買「極鮮智利帝王蟹禮盒」，號稱每隻蟹重量八百至一千公克
，吳男花九百三十四元買兩隻，宅配到家後，先蒸熟一隻，拿出時感覺輕了許多，
秤重居然僅四百多公克，他把蟹殼掀開，只見蟹體內凹陷呈空洞狀。
消費者怒罵「騙人」
吳男連忙把第二隻蟹拿來，發現含塑膠袋包裝秤重，有一千公克，去掉包裝再秤，
還有九六○公克，他掀開蟹殼，見蟹體內凹陷位置竟整個是冰塊，等冰塊融化後，
再秤也只剩四百多公克，氣得痛罵：「原來有一半重量是冰塊，根本是騙人的！」
憤而向《蘋果》投訴。
《蘋果》本月二日向好魚網花同樣價錢買兩隻同款「極鮮智利帝王蟹」，退冰前各重
一○二一公克及九八四公克，退冰後各只剩五七六公克和五五三公克，而且融化的冰水
混濁又有阿摩尼亞刺鼻味。
飄出阿摩尼亞腥味
記者將退冰帝王蟹放入蒸鍋蒸七分鐘後，一隻剩四七一公克，另一隻剩四二一公克，
剪開最粗的蟹腳，發現蟹肉直徑竟然比一元硬幣（十八公釐）還細，聞起來有股腥味，
海鮮燒烤店蔡老闆嗅聞後說：「這種腥味，是海鮮冷凍太久，導致鮮度減退發出的味道。
」「江醫師魚舖子」負責人江守山醫師表示，海鮮腐敗過程中因微生物作用，會產生
三級胺，聞起來就像阿摩尼亞味道，會產生毒素，即使煮熟也會殘留，食用後可能引起
噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重會引發敗血症，故海鮮若有阿摩尼亞味，最好不要吃。
「花一半錢買冰塊」
好魚網網頁註明帝王蟹包冰率百分之十至十五，亦即冰的重量是食品總重的一成至一成五
，但《蘋果》實測退冰前後重量，包冰率逾百分之五十，等於消費者花了一半價錢買冰塊
。好魚網網頁上標榜迄昨已賣出四千三百多隻帝王蟹。
高雄市消保官殷茂乾說，業者把冰塊價格包含在帝王蟹中，有廣告不實疑慮，民眾可要求
退貨、或向消保會、公平交易委員會網站申訴。律師吳春生表示，民眾網購物品斤兩不足
可以退貨，故業者不構成詐欺罪，只涉廣告不實。
好魚網：通知下架
《蘋果》調查，好魚網販賣的海鮮已非第一次有爭議。今年一月有消費者爆料，
指去年十一月向該網訂的海鮮等到農曆年都沒收到，好魚網當時全額退費給消費者。
好魚網發言人陳宏奕說，當初有要求代出貨工廠寄給消費者的商品須符合網頁標示規格，
並在法定保存期限內，若消費者認為斤兩不足願接受退費，已通知將「極鮮智利帝王蟹
禮盒」下架。
日本料理師傅陳溟鯤說，吃帝王蟹主要是吃蟹腿肉，國內賣的帝王蟹主要來自日本、智利
，若依鮮度區分，活體最高、生的冷凍次之、熟體冷凍較差，智利進口的多為熟體。
高級日本料理店多半挑選三公斤以上活體日本帝王蟹，進貨成本每隻最少八千元，
料理後要價一萬多元。
結論：以為省錢結果虧更大？！