看你文章需求是省錢，時間又不夠，能給的就這些讓你參考了
我只能跟你說最好看遠一點，不要因為想省錢而犧牲掉健康
這點錢在日後絕對買不回你失去的健康，早上沒有吃東西的習慣小心日子久了
容易有膽結石@@省這點錢應該還不夠開刀= =
吃的健康不一定要花大錢，尤其看你特別能忍受天天吃一樣的東西就更好搞定
最好記住有些錢真的不能省，要花在刀口上
以前我年輕時，早餐只吃一塊餅乾，因為要省錢(花好久才調養回來)
現代人忙碌，營養要均衡有點困難，但盡量囉!!
建議你要是賣場不遠，有方法到的了，就去那採買會好點
(要是遠只能選附近超市了，不然就附近菜市場)
夜校生白天工作晚上讀書，建議你種點石蓮花
(大潤發買的300G38元左右的，找放最久還發芽的)
種起來之後有空拔幾片吃吃，會建議賣場買是因為賣場的可食用
有些看起來都一樣卻不是可以吃的品種
多肉植物都不需要特別照顧就可以長很好，它習慣被忽視@@
狂讀書也請記得適度讓眼睛休息，實用過度長期下來有人視網膜脫離
(眼睛適度休息這方面資訊自己做功課)
建議早餐吃豐盛營養些~我為了省錢又飽，沒找大品牌
早餐會吃燕麥搭配可可粉，奶粉之類的做變化
燕麥消化慢，可以讓你不會很快餓
但要注意長期固定吃燕麥加牛奶，有礙鈣質吸收
可以針對血糖、血壓、血脂較高的人當成健康食品來食用
但燕麥是屬於高磷的食物，牛奶則屬於高鈣的食物，當兩者一起食用，高磷的成分會影響
到鈣的吸收，但是影響程度有限，若是長期固定飲用，同時平日飲食中沒有攝取到足夠的
鈣質，的確有阻礙鈣質吸收的風險。想要完整吸收燕麥營養，建議可能要從每天飲食中的
做法稍加變化，例如一、二天是燕麥跟牛奶，第三天改搭豆漿，再來可以煮粥之類，只要
不要長期固定飲用，不會有太大的影響。
所以要多做變化，不要只有一種吃法，還有換點別的東西
還有一早空腹喝牛奶=浪費，因為早上需要能量，不管你吃在營養的東西
都會被身體先拿去當成能量用掉@@
我對麵包沒有好感，所以不會買麵包，但會煮白粥配肉鬆-干貝醬-滷肉之類的
(不花錢來說，不然就把昨天剩的食物給熱熱)
要是早上來不及吃就會裝進悶燒罐帶到工作地方趁有空吃完
或是把地瓜蒸熟之後跟奶粉一起打一打喝掉
(我燕麥也是都打一打用喝的，很快搞定)
上班要準備中午便當需要時間，原PO時間少，吃便當也不錯，有肉有菜又省時
你晚上吃白飯+醬油+蛋是我奶奶的炒飯作法，這個有時候用來吃還好
但常常吃最好不要，醬油這樣放你沒考慮納含量的攝取，常超過別說要均衡
是很不健康的，腎臟負擔大
全聯便利但是大多數東西都偏貴= =
每天吃便當的青菜是不夠的，早午餐一起吃長期下來省的錢不夠你日後
要追回健康花費的時間跟錢
建議你假日比較有空花點時間作飯吧(做飯切忌別用微波爐)
這雖好用，但高溫之下食物營養早流失了，趕時間偶而用還可行
你平常忙，建議省點時間在休息上，建議儘可能在11點之前睡
去想想你的家事有什麼可以省略的，時間就像女人的乳溝一樣是擠出來的
建議你假日花點時間煮些東西，放著之後上班讀書的天數中快速搞定作飯這事
可以煮咖哩(省錢可以不放肉)我都紅蘿蔔-馬鈴薯-洋蔥
(地瓜比馬鈴薯便宜時可以改成地瓜，有時丟點南瓜也不錯)
煮一大鍋，放涼之後，分袋裝好凍在冷凍庫，要吃電鍋熱熱就可以
(配飯or麵or米粉or冬粉，後面兩者比較花時間)
切忌所有食物煮好之後，第二次加熱之後最好吃完，別在有第三次
要是反覆加熱不健康，因為你忙，兩次還算不多
也可以買絞肉(沒老媽，就只好找人問)如何燉滷肉
煮好也是分裝，吃飯可以加，請愛用電鍋省時間(電鍋給忙碌的人省很多時間)
你也可以弄幾個簡單容器當盆栽(不要保麗龍)
地瓜小小的，讓它長地瓜葉，多用幾盆，只取前面嫩的部份
川燙一下加點香油少許的鹽就可以吃，那也不用費心照顧，記得一兩天澆水一下
(因為你時間有限，不然有些菜在家自己輕鬆種又不需買肥料是很省的)
一個人吃雖然量上面很難抓，但久了我自己覺得反而好控制多了@@
水果部分
你能老是吃同樣東西來說，很能忍，選盛產期的水果買
不知道盛產期，選最便宜的買就對啦~
像最近鳳李一斤13元又長的很不錯，我就買好幾顆