師傅是用台語跟我簡單解釋，我用我自己的話寫出來，
因為我台語沒有到非常好，如果我有理解錯誤的地方，
歡迎專業人士指正，或者版友們對於以下內容有疑問的地方，
也歡迎提出來討論，謝謝!
基本上原PO講的三種家具上漆/蠟的方式，大致上沒有說錯。
先講一下水性漆環保無毒的部份，大家在講環保無毒，
這個無「毒」應該是在指甲醛。
◇甲醛是什麼呢?
40%的甲醛水溶液就是人稱的「福馬林」，這樣大家知道他的功能是什麼了吧?
其實就是類似防腐劑那樣，自然界本來就有甲醛存在，他並不是人為合成的物質，
是天然存在的有機化合物。
世界衛生組織將甲醛定為致癌物之一，長期處在一定的濃度下(請大家自行估狗)，
可能會增加致癌的風險，所以後來開始流行無甲醛的各種商品，但人體本身是會
自己快速代謝微量的甲醛，所以請不用過於擔心。
但並不是叫水性漆就不含甲醛哦!
油漆有分水性漆跟油性漆，水性漆是使用水稀釋當介質，
油性漆是使用化學溶劑如香蕉水稀釋當介質。
水性漆內因為含有機物質(例如樹脂)，所以通常會添加甲醛來防止黴菌細菌生長，
所以一般的水性漆含有甲醛，除非他有特別寫「不含甲醛」，記得不要買錯囉!
水性漆的成分組成大概是：樹脂、填充粉、溶劑、水、添加劑(代替甲醛，比較貴)
◇為什麼水性漆相較PU較不耐刮不耐高溫不耐酸鹼?
既然水性漆是用水來當介質，成分大部分都是水，水以外的部分是樹脂之類的物質，
家具上完水性漆後，等水完全蒸發乾掉，樹脂會在家具表面形成一個保護膜，
保護膜是天然樹脂形成的，樹脂本身是軟的物質，成分簡單，
因此他形成的這個表面保護膜，是一個薄軟膜，無法非常耐用。
◇PU為什麼就比較耐？
PU使用的是油性漆，上漆過程中會加入硬化劑，且PU工序很麻煩(下面會提到)，
所以耐用度比較高。相對於PU(硬漆)，還有一個叫NC(軟漆)，NC跟PU做出來
的家具外觀很像，但是NC沒有PU那麼耐，兩者使用的漆不同，NC工序也比PU簡單。
前陣子因為疫情關係，我在網路上看到很多居家(酒精)消毒後的哀嚎求救文，
家具上面一塊白色，原本的漆不見了，這就是因為使用的漆太軟，所以才會這樣。
因為NC比PU成本低，所以有些工廠是噴NC；但像桌椅這類的產品，比較容易接觸
高溫或者刮傷，用PU是比較適當的；而如果是衣櫥這種，用NC是比較沒關係。
單從外觀很難分辨是PU還是NC，有時候同樣的產品不同價格，有可能就是差在這裡。
◇水性漆為什麼摸的到木紋，但PU摸不到呢?
其實木紋這個問題，跟使用的漆種無關，而是跟步驟流程有關。
木頭是有毛細孔的，按照水性漆一般處理的步驟程序，不會把木頭的毛細孔填平，
因此摸的到木頭的毛細孔，所以會覺得粗粗的。但並不是水性漆無法填平毛細孔，
而是因為通常不會這樣做。PU上漆的步驟流程繁複(下面介紹)，會把木頭的毛細孔
填平，所以PU的家具，摸起來就像大理石表面，是平滑的。如果有摸到PU家具不是
平滑的，第一，他可能不是用PU而是NC，第二，可能是PU沒錯但他步驟有減少，
所以毛細孔沒被完全填滿，因此摸起來會粗粗的。
◇原PO：「假如是餐桌茶几這類產品不是應該用PU漆相對適合很多嗎?」
如果單純以耐高溫的角度去想是沒有錯的，但消費者有各種需求，
所以才會有不同漆種應運而生。如果使用PU，雖然各方面都比水性漆耐用很多，
但因為水性漆主打環保無毒，有些消費者非常重視這個，那就會選擇水性漆家具，
不同方式各有優缺，有一好沒兩好，看個人的需求。
(提醒很注種環保無毒的朋友，甲醛其實在油漆裡面的含量較低，反而是「膠水」
的含量比較高，必須使用到膠的地方非常多，例如：系統裝潢、貼皮家具、木地板、
壁紙等等，說真的生活中非常難避免，不過現代也不會有高甲醛產品存在，
都是符合法規規定的，如果真的很介意這部份，想要「精益求精」，記得詢問
清楚廠商，請他們使用更低甲醛的材料，不過當然就會比較貴啦!)
另外，常被問到一個題外話：關於水性漆跟PU這兩種方式的成本哪一個比較高?
很多人都說環保無毒的水性漆很貴，所以成本比較高，其實不一定啦!
因為兩種方式成本消耗的地方不太一樣。
家具上漆前，都需要使用砂紙將木頭磨細磨平，才能讓漆更好的附著。
以水性漆來說，磨完木頭後，「通常」是上2道漆，步驟就是：
打磨 > 上漆 > 自然待乾(1天) > 打磨 > 上漆 > 自然待乾(約1天)
以PU來說，會用到三種漆：底漆、色漆、面漆。
底漆要打幾道，要看木頭品種，這跟木頭纖維有關；纖維比較細像台灣檜木只需要
1~2道底漆即可，柚木家具則需要至少3道，這是師傅當學徒時經驗傳承下來要這些
步驟，但業界有些是上2道底漆，或者就是用NC，有遇過買了某品牌商餐桌的客人
問我們桌子是不是不能放熱湯鍋，因為他之前剛買不知道，結果一放就變白了，
這種新買的一放就白化的話，那通常就是使用軟漆不是硬漆。基本上雖然PU可以
耐高溫，放熱湯鍋上去不會變白，但我們也不建議客人一直讓他常常接觸高溫，
因為一直接觸高溫使用，想當然爾，漆也會磨損的比較快呀，耐用度自然就會降的
比較快囉!
PU的流程，以台灣流行的柚木家具為例，步驟是：
打磨 > 第一道底漆 > 自然待乾(3小時) > 打磨 > 第二道底漆 > 自然待乾(3小時) > 打
磨 > 第三道底漆 > 自然待乾(3小時) > 打磨 > 色漆 > 自然待乾(很快數十分鐘) > 打
磨 > 面漆 > 自然待乾(8小時以上)
(如果是NC的底漆或面漆，待乾的速度跟色漆差不多，很快)
(更早期台灣古早作法，在上第一道底漆前，會先上「生漆」來讓木色均勻，
這個生漆就是色漆，但這種生漆是從植物的汁液提煉出來的，類似藍染工藝，
是比較天然的材料)
以上，PU的步驟流程比水性漆繁複許多，所以才會說成本不一定誰比較高。
目前家具幾乎都仍舊是人工噴漆，每一次打磨也必須使用不同係數的砂紙，
使用不同的力道，還不包括如果上漆失敗的時候要全部磨掉重新噴的情況喔！
最後，因為木蠟蜂蠟不是漆，所以留到最後講。
木蠟蜂蠟在上(推)蠟前，也需要用砂紙磨過，打磨完後再推蠟，
反覆地推，就像精油按摩那樣，需把蠟均勻地推進木頭裡，
讓木頭吃進蠟，要上幾道蠟看個人需求，推蠟通常是喜好DIY或者木工
的朋友們個人興趣在做的方式，市面上較少賣推蠟產品。
木蠟蜂蠟算是以上三種方式裡面，最保存木頭原始質感的，也是最環保的，
但最原始當然也就是耐用度來說相對是比較低的。
表面由蠟吸附形成保護膜(其實跟水性漆的天然樹脂原理有一點點像)，
要保證可以很耐刮傷等等的，結果應該可想而知。
(我不知道是不是因為台灣的氣候太潮濕的關係，「相對」於漆而言，
使用木蠟的產品好像比較容易發霉，不知道是不是因為漆會把木
頭「封住」(分子較小較密?)，但木蠟(分子較大較疏?)不會的關係?
但這只是我個人觀察而已，也有可能是我接觸木蠟產品例子太少，
如果有對木蠟專業的版友可以分享一下)
蠟使用久了會隨著時間磨損，所以才會有木蠟蜂蠟的家具需要定期上蠟保養
這麼一說，至於多久要保養一次，這很難有個明確的時間，因為每個人使用
的方式會影響磨損程度，所以這都要看個案，沒辦法統一有個保養期限。
木蠟蜂蠟的產品，也是非常費工的，需要人工慢慢耐心地把蠟均勻地推進木
頭裡，網路上常見的木蠟產品都是比較小件的小物品，就已經要花蠻多時間
推的，如果是大型的推蠟家具，就更花時間囉!而且天然的木蠟蜂蠟都
不便宜哦，以容量來說，小小一瓶，算是三種方式裡面最貴滴~所以這種產品的
成本也是非常高的喔!
木蠟蜂蠟的產品還有一個很特殊的地方，那就是出小問題消費者能夠自己修理。
如果是「輕微」的刮傷或者髒汙，消費者可以自行購買砂紙把這個「輕微」處
磨一磨，然後再用木蠟推勻，就可以恢復如初了!(但砂紙跟木蠟油是有點貴啦)
不過前提是「輕微」的喔，如果有點深，又不想留有修補痕跡，就必須要全部
磨掉重推蠟了。
有些人會想說那我也可以自己全部磨掉重推蠟，不是不可以啦…
如果你閒暇時間很多又有興趣的話，可以試看看(但通常你會後悔哈哈)。
推蠟的產品要磨掉，砂紙的消耗很大，因為在磨的時候砂紙上面會附著蠟，
所以磨沒幾次很快就不能用了，就要再換一張砂紙，還有要推得顏色均勻，
也不是一件簡單的事情，千萬不要小看推蠟這個動作，還有在推的時候也
不能有灰塵哦，不然會連同灰塵一起都推進木頭裡面啦!
以上，無論是水性漆、PU或者是木蠟蜂蠟，都各有優缺點，
並沒有哪一個最好，哪一個最差，而且所謂的耐用度都是經過「比較」而來的，
不必因此就認為某一種方式就是不耐用，這都是「相對」的概念，
而不是「絕對」的概念喔，就是看自己的需求來選擇而已。