對啊，標題就是隨便說說而已，簡單來說就是廢話連篇啦，沒什麼特別的含意，說一下這
兩天的狀況好了，怎麼說，也沒什麼特別的事情，只不過天氣有些悶熱，心有點寒，好像
做錯了什麼事呢~其實什麼事也沒有啦，大多數都是杞人憂天，想想自己的身分又不尊貴，
大多時候都是卑躬屈膝，好像做什麼事都是這樣吧~前陣子的抱怨也大概如此，想想自己
好像有點討人厭，還是消失好了，不過消失也不會有人在乎啊，畢竟本來就是個邊緣人了
生活中的樂趣大概就是和自己對話了吧，不過和自己對話也是一件滿辛苦的事啊，要說的
原則上都懂，實際卻不知該如何用言語表達，真是有點困擾呢?最近好像又吵著許多莫名
其妙的事情，一直不懂為何人們這麼喜歡爭執呢?是為了捍衛自己的權利，還是只為了反
對而反，這在學生時代就遇到太多了，算了，也沒什麼好講的，一些無意義的話就到這吧
來講目前的打工經驗好了，也許能讓我信手捻來，寫出許多好東西呢~人生第一次打工是在
大二的時候吧，那時因為不想向家裡拿錢所以就打算自力更生，找到的第一份工作是美式
餐廳，說實話第一次工作什麼也不懂，只用了最簡單的十元履歷表就去應徵了，當時大概
只問了何時能上班，就錄取了，剛上班那天真的是異常的緊張，從來沒有向陌生人頻繁的
對話根本不知道該如何開頭，後來就看著幹部示範一次，其實也挺簡單的，只是收個盤子
印象中的話是：不好意思，幫你收個餐盤喔，簡短的幾個字從嘴裡脫口而出，真是令人興
奮，後來慢慢學習也逐漸地適應了，開始把這件事視為理所當然，那就很容易了，等外場
習慣了以後就轉往內場，當然最先接觸的就是清洗餐盤，一開始為求乾淨洗的超級仔細，
以致於速度完全跟不上一般洗盤狀況，常常就看到滿滿的盤子在等著你，總有洗不完的東
西，等到全部都洗完也下班了，時間真是過得非常迅速啊~之後洗久慢慢抓到感覺就可以很
順手的完成每一項任務，我記得那時候幹部說最高境界就是洗完碗之後衣服還是乾乾的，
後來看過他示範一次真的非常迅速，而且衣服都沒沾溼，真的超級厲害，就這樣洗了一陣
子的碗開始學習送餐，剛開始就是顧比較小範圍的區域，先說一下我們餐廳的格局好了，
大致上分為A、B、C三區，而B區最大，C區最小，所以我一開始就在這小範圍裡送餐，這區
的優點是離廚房進，區域小，所以很適合新手來學習，等到開始熟練以後就顧A，最終就是
三區都要輪流顧，我還滿喜歡在外場跑來跑去揮汗的感覺，而且通常這樣忙碌以後就下班
了，最讓我覺得感動還是意見回饋，有位客人說我的服務品質很好，讓我開心了一陣子，
外場跑完後就是再回到內場，而做的不再是洗碗的工作，而是送餐前的把關，因為有太多
餐點要送了，尤其是在中午及晚餐時段人潮眾多，總會遇到一些失誤的狀況，這時候我們
的工作就很重要了，確保把正確的餐點送給客人，不過還是有出槌的時候，不是我們的把
關出問題，而是客人對於食物的口感有差別，一會兒太熟、一會兒太生，太生還有辦法補
救，太熟幾乎是整份餐都要重作，這可苦了內場的人們，在做了一段不短的時間後，有一
天主管突發奇想在人潮不多的時候讓我進內場學習，那真是特別的經驗，我們是美式餐廳
所以有很多排餐類的品項，所以第一步就是要認肉，有里肌、沙朗、肋眼等等，大致認完
後就開始下煎台，那也是最重要而困難的工作，因為每份餐都有他要求的熟度，剛開始學
還要拿個測溫棒來測試溫度，有時還不能煎的過熟，因為某些肉會隨著鐵板一起送上桌，
在鐵板上也會加熱，若煎得剛好再放上鐵板可能就會太過熟透了，總之在內場就學了這些
技術，在人少的時候可以hold的住，但人潮眾多時就整個崩盤了，最後還是回到熟悉的外
場送餐和收盤，這份工作大約做了半年就停止了，原因是那一年的年底這家餐廳就失去了
台灣代理，所以只好提早歇業，那時候每天都在倒數著上班的時光，或許也是最快樂的時
光吧，比以往還要認真，最後一天剛好是跨年，大家完成了最後一次的營業後就吃著東西
上頂樓看煙火，那種感覺真的很棒，這裡說一下平時我們在店裡用餐的狀況吧，我們餐廳
有提供排餐和自助吧，另外也有擔子麵、滷肉飯和冰淇淋，我們員工就是吃後面那些簡易
食物，雖然很普通但至少省下了一餐，就在最後一天的時候終於可以享受到平時吃不到的
排餐和沙拉吧、冰淇淋，感覺真的很爽，雖然工作很辛苦但同事間的情誼都很好，算是一
份相當不錯的工作，不過唯一比較小的缺點也算優點吧，就是薪水的部分，那時候一小時
才95元，比基本工資還要少3元吧，不過我們的加班費就真的補回來了，營業時間是到晚上
9點半，而之後有一個小時的時間是收尾，也就是所謂的打烊班，那一個小時的薪資是195
真的超級多，所以認真打工下來一個月都有破萬元的收入，在那時也存了一筆不小的數目
只不過後來都沒了，那又是另一回事了，不過店既然要收了也得有後路，那時我們就轉往
該企業底下的其他店面工作，那是一間便當店，賣著好吃的炸機和烤雞，在裡面工作最大
的好處是可以自己夾配菜和主菜的數量，所以那時候吃一餐都超飽的，工作內容大概就是
烤東西和炸物吧，讓我印象深刻的是有一次把手伸到油鍋裡，雖然只有一下下，卻讓我受
到驚嚇，不過當時也沒想到怎麼會這樣，反正人沒事就好，就這樣這份工作又做了一陣子
最後因為課業的關係就沒做了，之後就轉往其他的打工，那是一間燒烤店，也有著開心與
不愉快的回憶．晚點再打好了~