日本的是昆布打成泥混水貽
用糯米紙包著
台灣的是昆布片疊起來
加糖、醬油、醋跟辣椒
各有風味
日本的還可以做各種口味
雖然很多吃起來很噁心
像是巧克力味昆布糖
黏牙之外海味混甜味金胎哥
台灣那種鹹昆布糖看過有人拿來丟泡麵的
聽說能增加風味跟配料口感
有點不知所云