不知道是不是水溫偏高，這泡中焙喝起來比早上的那泡中深烘焙更濃郁、口感更強烈許多
一入口是強烈的胡椒、肉桂、煙燻帶著些許葡萄柚皮，接著有明顯的太妃糖和柳橙、些微
的菸草，口感奔放略顯狂野卻不突出苦味，尾韻綿延著焦糖、太妃糖和香料氣息
很巧的是買了太妃羅頌和甜鹹蒜味法國，竟然都很合
與太妃羅頌搭配時凸顯出相當棒的甜點風味，烤麵包、焦糖、奶油、堅果香柔和在一起，
仿若是完美甜派一般的平衡滋味
而遇上了甜鹹蒜味法國時則盡顯其香料的奔放，辛香與肉桂、堅果、煙燻風味充盈著整個
嘴巴和鼻腔，並在尾韻留下香草般的氣息，形成了另一種極為有趣的搭配
整組吃完後口中是蒜的辛香、焦糖奶油、砂糖、煙燻與烤麵包香，卻不顯突兀，真的蠻意
外這樣甜鹹的組合竟然如此搭配