作者:
chuchu000 (chuchu000)
2019-06-23 14:08:32※ 引述《emptie ([ ])》之銘言：
: 我在發財市用早餐啦
: 可是我發現跟昨天的晚餐比起來
: 早餐像是用35%的食物做出70%價格的東西
: 早餐店是不是極神？
: 難怪這家店只有老闆一家人在做沒請人
: 肥水不落外人田
: 怕關鍵的早餐技術被學走
:
很操啊
鐵板又很熱
還有油煙職災
早上5點或6點開始營業
2.3點就要開始準備
下午1.2點結束
打掃可能也要到3.4點
期間幾乎沒有休息
而且每天營業
一個禮拜7天就是工作7天
國定假日也不一定會放假
很操的
辛苦錢
作者:
emptie ([ ])
2019-06-23 14:12:00午餐晚餐這些也差不多啊還是你吃的午餐不用油
作者:
LabMumi (實驗室姆咪)
2019-06-23 14:13:00姆咪 養生早餐就沒人要吃了
作者:
chuchu000 (chuchu000)
2019-06-23 14:13:00吃的差不多都這樣啊 只是午晚餐競爭更激烈啊
作者:
emptie ([ ])
2019-06-23 14:14:00誒誒？ 所以早餐利潤高是因為競爭少…？thinking…
作者:
chuchu000 (chuchu000)
2019-06-23 14:15:00是選擇少啦 午晚餐你可以吃很多種類的東西 但早餐87%是早餐店當然我是說台北 南部早上吃油喝湯的例外
你們在講的是類似美而美這類的吧這類的早餐店大多都是用低階素材在靠量作戰阿感覺他們都至少是賣1賺0.75~1吧
作者:
chuchu000 (chuchu000)
2019-06-23 14:20:00喔 你說利潤喔 其實每個行業的利潤都差不多那樣啊 一件衣服100 他的成本可能30-50 不會再多了
作者:
ken890126 (éˆé‚奸商 路西法)
2019-06-23 14:24:00牙醫自費項目成本不是都很低嗎