※ 引述《zs111 (白金あこ)》之銘言：
: 為什麼你們都會加水啊
: 我家都水滾丟下去煮五分鐘
: 我以前打工煮水餃也沒叫我加水==
加冷水主要是要延長烹調時間、同時避免煮一煮泡沫溢出來（尤其在有蓋的容器……）
可能跟水餃的製程有關係，現包的或是冷凍的需要的時間一定有差
當然如果你用無蓋的容器
也有另外的計時手段
加水與否就不是那麼重要了

看起來很專業= =