我鑽研炒飯多年 研究出了最強的炒飯
只需要蛋跟白飯就夠了
關鍵是速度
調味料要先備好 鹽0.6匙 味精0.5匙 胡椒0.8匙 還有醬油看口味調整
熱鍋加油後蛋丟下去 白飯就下去 超高速翻炒
調味料丟進去 醬油從鍋邊倒下去
炒個均勻後再加一咪咪的自製蔥油點綴就完成惹
嫌蔥油麻煩的同學可以改用香油或是不加
全程大概要再一分鐘內完結才能炒出完美的炒飯
冰箱拿出來的隔夜飯記得先稍微微波加熱
不然飯會是冷的

就蛋炒飯啊

還是有差 但家用這樣處理最好 最完美的還是需要熱炒店的大火跟鐵鍋

就是懶 只會炒飯 什麼鑽研多年

很多人炒飯喜歡一直翻鍋因為很潮 結果鍋子離火太遠反而不夠熱 炒起來就不香==只要有蛋跟白飯就不用出門了 多方便

翻比較好拌勻阿

加點芝麻口感與香氣會更棒喔