我家附近有一家開了超過廿年的飯糰店，
每次都是大排長龍，我最喜歡他們家的飯糰了！
他們的飯糰怎麼做？
先鋪一層厚實、剛出爐的糯米，
再塗薄薄一層店家精心準備的肉燥，
不要小看這肉燥，這可是這家飯糰的魅力之所在！
肉燥的油滲入糯米中，再緊接著灑滿肉鬆、酸菜，
這樣的味道又香又帶勁！
然後放數根老油條、3～5瓣的滷蛋，
鬆軟的糯米與肉鬆、與其中酥脆的老油條，
兩種不同的口感完美結合！
再放一些糯米覆蓋揉實包覆，
這麼大一顆的飯糰也才25元而已！
好吃！好好吃!!!
可惜前年老闆老了不做了，
但方法我知道，就差那個肉燥味...

那你飯糰少了魅力

很便宜耶好多料

@gluccvidog 只要找到那個肉燥味，我就能做出讓人勃起的飯糰！

分==

@zs111 而且還是在台北，超難得的；店家也有推出40元的版本，一顆大概有15*10*10公分大，喜歡飯糰的人真有福！@iovoecu 今年回老家問老媽怎麼做肉燥好了，屆時有機會重現那個記憶中的好味道:)