[閒聊] 手沖咖啡這麼麻煩的嗎= = Ikaros2601 PTT批踢踢實業坊

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2021-02-16 14:44:21

我爸最近迷上咖啡
買了很多器具
感覺好像很講求
除了用秤量豆重、水重
調整磨出來的顆粒大小
沖泡時的水溫還要拿溫度計控制在90度
手沖咖啡是這麼麻煩的ㄇ= =
我怎麼印象
之前朋友泡
豆子隨便挖幾匙
水就飲水機隨便按
水量就隨便倒

作者: Apache (阿帕契) 2021-02-16 14:45:00

更多的是折騰帶來的樂趣

作者: kitune (狐) 2021-02-16 14:45:00

有差啊料理不都這樣隨便煮跟廚師煮就是差很多

作者: ig49999 (張思妤) 2021-02-16 14:47:00

姆咪喝不出差異

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2021-02-16 14:47:00

雖然我覺得朋友泡的也是有那種果香= =

作者: sqin (qin) 2021-02-16 14:47:00

豆子好壞產地粗細水溫都有差別水量是控制濃度的

作者: Jimmy030489 (jimmychen) 2021-02-16 14:52:00

豆子烘烤溫度？水洗日曬幾天？產地？酸鹼度之前碰過細究有夠雞巴基本三個就豆子粗細、水溫、水量

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2021-02-16 14:53:00

這個有聽他高談闊論聽不懂= =

作者: hulucat (呼嚕貓) 2021-02-16 15:02:00

沒有要自烘的話不用管那麼多啦，直接沖兩三杯基本就要知道可以怎麼搞了

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