Re: [姆咪] 拉麵就是日本陽春麵

作者: hulucat (呼嚕貓)   2021-06-27 16:36:54
※ 引述《FrogStar (蛙星)》之銘言:
: 說真ㄉ
: 比起拉麵
: 我比較喜歡牛肉麵==
: 肉還比較多又好吃
: 一堆日本拉麵濃ㄉ要死
: 我只接受那種湯頭清爽ㄉ拉麵
: 像鷹流那種
: 湯濃到跟布丁差不多ㄉ
: 吃完是想想洗腎484
: ==
是說我自己煮拉麵湯都很常不小心把蔬菜放很重
像我前幾天的,兩隻雞骨+另外6隻雞腳,配了4顆洋蔥兩條紅蘿蔔一條白蘿蔔
然後明明放的是沒有放甜味劑含糖量也很少的醬油,還是會直接甜到炸開,就會沒辦法真
的跟外面重鹹口的東西很像,香氣、厚度能做到,但口感就不一樣
姆咪
作者: sole772pk37 (咬我阿豬)   2021-06-27 16:37:00
要用日本的薄鹽醬油
作者: H114 (被切到歪掉的房子人= =)   2021-06-27 16:38:00
不能用台灣的醬油,如果你用台灣醬油不如直接做鹽味拉麵
作者: hulucat (呼嚕貓)   2021-06-27 16:40:00
我用日本ㄉ龜甲萬

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