※ 引述《siscon (e-diot)》之銘言
: 我媽買到比較小的濾紙還買一堆用不完
: 結果每次水都溢出來
: 連帶咖啡粉一起下來
: 難怪我家的咖啡這麼好拉肚子
: 我媽還說咖啡裡有咖啡渣很正常
: 就像豆漿有豆渣
: 外面超商咖啡機連濾網都沒有
: 正常的咖啡應該是沒有咖啡渣的吧= =
: 超商的義式咖啡機也是有金屬濾網的吧= =
不一定
外面市售比較容易有咖啡渣的煮法
賽風和義式機都會有
賽風算是非戰之罪
虹吸效應上吸下出多少會有
半自動義式咖啡機則是取決於磨豆機
有些店家偷懶省成本
用平刀小飛馬磨細目下去沖煮不過篩
一樣一堆細粉給你
全自動就比較少這種情形
像全家用的那台還有含包保養
不然壺煮美式正常使用也很乾淨
用熱水滴煮
只要濾紙有正常更換都沒問題
不過手沖沖到有粉渣是不允許的
用手沖沖出粉渣還是下去吧

我的delonghi全自動也會出一點點粉

我是用e64下去磨配fiorenzato lido半自動

專業

我家都喝膠囊而已==