Re: 日式醬油跟醬油差在哪裏

作者: ChrisDavis (工業電風扇)   2021-07-16 12:43:34
生抽就是普通醬油 也就是金蘭或是金味王
老抽是比較鹹還會加焦糖色素,滷東西上色用
蔭油就是台灣傳統的黑豆醬油
台灣現在大廠都是用黃豆做的,啊有的根本沒豆子是化學的力量,ㄏ
日式醬油偏甜
自己用柴魚味霖跟一點料理酒就煮得出來
蠔油顏色深比較勾但是有個鮮味,港仔愛用==
作者: lunawalker (lunawalker)   2021-07-16 12:45:00
原來如此,突然想到k島有個醬油島民該不會就是你?
作者: LabMumi (實驗室姆咪)   2021-07-16 12:46:00
柴油味醂是啥= =
作者: cloud654 (cloud)   2021-07-16 12:47:00
柴油加油站就有了啊==
作者: eatmycock (雞雞歪歪)   2021-07-16 12:48:00
貨車本人?
作者: zxcv070801 (遠坂櫻)   2021-07-16 12:52:00
我也在想柴油到底是啥w 原來

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