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【材　料】
雞蛋3個
薑絲10公克
蔥段10公克
麻油2大匙
【調 味 料】
醬油膏1大匙
米酒3大匙
【做　法】
1.熱鍋後加入麻油，放入雞蛋煎成荷包蛋，取出。
2.放入薑絲、蔥段爆香。
3.再放入荷包蛋，加入調味料拌勻即可。
【備　註】
麻油荷包蛋是產婦產後坐月子不可或缺的進補聖品，
食材容易取得，作法簡單，又能補充豐富的蛋白質。

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