[閒聊] 做甜點大師請進 nut7470 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 做甜點大師請進

作者: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:06:53

這是我上禮拜做的香蕉戚風
https://i.imgur.com/cWYMb83.jpg
為什麼我不管怎麼烤
表面就是會裂掉
我說的不是中間這個大裂縫
https://i.imgur.com/tuBSxF9.jpg
是這種細微的
https://i.imgur.com/hotEXpL.jpg
我160度烤18分鐘劃線
140度烤40分鐘
烤箱下層
https://i.imgur.com/ouSmt3d.jpg
為什麼人家的這麼光滑的感覺
我現在在烤蘋果肉桂口味
說不定還有救
有沒有甜點大師

作者: ILoveIroha (一色いろは) 2021-08-15 11:08:00

這發糕看起來蠻香的ㄟ

作者: TokiwaKurumi (常磐胡桃) 2021-08-15 11:11:00

蛋白不夠發或是消泡了八

作者: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:12:00

真假哭啊

作者: TokiwaKurumi (常磐胡桃) 2021-08-15 11:18:00

加香蕉也有影響

作者: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:18:00

https://i.imgur.com/FQP5SFH.jpg可是我之前做可可的也會這個可可好像是我第二次做戚風的時候所以畫線超醜姆咪

作者: hulucat (呼嚕貓) 2021-08-15 11:21:00

打發慢慢練ㄅ

作者: badend8769 (壞結局) 2021-08-15 11:32:00

不要做惹糖尿病怎麼辦

作者: nut7470 (咖咖) 2021-08-15 11:39:00

我糖都很放很少ㄝ

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