作者:
neyash (高加索硬派熟男搖不停)
2021-10-30 02:07:32我以為味噌挖幾匙喇一喇就好了==
我加了半匙鮮味炒手、一些薑絲、洋蔥、米酒、醬油、袋裝的乾燥海帶
還以為味道會變得有點層次
結果
並沒有 幹 死鹹==
作者:
dorydoze (dorydoze)
2021-10-30 02:08:00要加味精
作者:
neyash (高加索硬派熟男搖不停)
2021-10-30 02:09:00鮮味炒手不算味精的一種嗎
作者:
dorydoze (dorydoze)
2021-10-30 02:10:00死鹹就是加太少
作者:
waitan (微糖兒>////<)
2021-10-30 02:10:00不要加醬油就好了
作者:
hulucat (呼嚕貓)
2021-10-30 02:10:00清淡一點的話要先煮成高湯，香甜一點要炒洋蔥，增加甜味加紅白蘿蔔片，濃郁用煎過的魚或豬肉
作者:
hulucat (呼嚕貓)
2021-10-30 02:11:00味噌湯加醬油很正常ㄚ
作者:
neyash (高加索硬派熟男搖不停)
2021-10-30 02:11:00沒肉會有差嗎 我有點怕豬肉的騷味
作者:
waitan (微糖兒>////<)
2021-10-30 02:12:00你484看深夜食堂開頭學的
作者:
hulucat (呼嚕貓)
2021-10-30 02:12:00不過不會煮就買即溶就好了，對ㄚ不喜歡肉就洋蔥丁炒香就好
作者:
neyash (高加索硬派熟男搖不停)
2021-10-30 02:13:00沒欸 我是翻冰箱感覺味道不會太奇怪的都丟下去
作者:
waitan (微糖兒>////<)
2021-10-30 02:13:00味噌感覺跟咖哩一樣什麼都能加
作者:
neyash (高加索硬派熟男搖不停)
2021-10-30 02:14:00我就是用一包一包看起來很像"好好吃捏"那種的上面寫一串日文只看得懂堅魚，還以為可以偷懶打個蛋就收工
作者:
hulucat (呼嚕貓)
2021-10-30 02:14:00你用那種了就不要再加味精了然後死鹹也可能是你味噌太多
作者:
waitan (微糖兒>////<)
2021-10-30 02:15:00我以前在藏壽司打工就只有昆布柴魚煮開加味增下去而已 按固定的比例
作者:
neyash (高加索硬派熟男搖不停)
2021-10-30 02:17:00好吧 看來應該是味噌擠太多、洋蔥沒炒過和沒加柴魚
作者:
hulucat (呼嚕貓)
2021-10-30 02:17:00其實要看是要幹嘛的要當湯喝的有昆布柴魚就可以了，如果想配飯就可以味道重一點
作者:
waitan (微糖兒>////<)
2021-10-30 02:20:00日本人好像習慣拿來配飯所以加蠻重的
作者:
hulucat (呼嚕貓)
2021-10-30 02:36:00燕燕我可以煮給你喝ㄚ
作者:
emptie ([ ])
2021-10-30 02:49:00乾燥海帶可以泡水稀釋一下再用會比較不鹹