Re: [閒聊] 明天吃咖哩 hulucat PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 明天吃咖哩

作者: hulucat (呼嚕貓) 2021-12-14 23:34:57

※ 引述《a5WaGyu (こよりの実験体)》之銘言：
: 中午來煮咖哩
: 以前會在裡面加點牛奶不錯吃
: 這次要來加椰奶看有沒有泰式的感覺
: よし
用咖哩塊的話加椰奶也不會變泰式的味道
日本、泰國、印度這三個地方的話，泰式咖喱香料組成應該是差最多的，香茅、檸檬葉一
類的味道很突出，印度咖喱我還可以用S&B加料做出來，泰式基本就要用泰式咖哩醬才有
辦法ㄌ
對ㄚ

作者: a5WaGyu (缺錢吃和牛) 2021-12-14 23:35:00

做不成泰式那至少能好吃一點吧? 咖哩塊加椰奶

作者: ParkChanWook (朴贊郁) 2021-12-14 23:36:00

外面的咖哩塊都是日式的吧? 直接買泰式醬阿

作者: hulucat (呼嚕貓) 2021-12-14 23:36:00

嗯嗯，我就算用咖哩塊也是喜歡椰奶>牛奶椰奶有分coconut milk跟coconut cream 喔，看清楚你要買的是什麼

作者: a5WaGyu (缺錢吃和牛) 2021-12-14 23:39:00

只記得是一個綠色罐頭明天來看看

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