兩歲大的田納西斗雞至少還有兩年的幸福時光。 在最初的六個月裡,它可以自在地奔跑。
而且,還可以在草地上游盪,並且有單獨的休息空間。 鬥雞們可以擁有極大的運動量,吃
得比一般人類好,還有閒情逸致可以追逐母雞。 唯一的缺點是,在某個週日晚上,它會被
墨西哥短刀深深地刺進身軀,疼痛難忍;它也有可能會被長刀直直地切入喉嚨,它會在短短
的數秒鐘或數分鐘內戰死鬥雞沙場。此時,旁邊戴著棒球帽的男人們還會興高采烈地大聲喊
注。鬥雞能活著看見明天早晨太陽的概率是5比5。
相較之下,我們的科布 500 型肉雞則始終生活在髒亂之中,雙腳疼痛、肺部灼傷。它們從
未見過藍天,也沒有行過草地,它們沒有性愛歡愉,也沒有捉食過蟲子。在肉雞們一息尚存
的42天裡頭,每天都吃著索然無味的雞飼料,直到它們被丟進鐵籠,送上平板大拖車,直直
送入處理廠被倒吊、電擊、撕裂喉嚨為止。它們看見隔日太陽的概率是零。