兩歲大的田納西斗雞至少還有兩年的幸福時光。 在最初的六個月裡，它可以自在地奔跑。
而且，還可以在草地上游盪，並且有單獨的休息空間。 鬥雞們可以擁有極大的運動量，吃
得比一般人類好，還有閒情逸致可以追逐母雞。 唯一的缺點是，在某個週日晚上，它會被
墨西哥短刀深深地刺進身軀，疼痛難忍；它也有可能會被長刀直直地切入喉嚨，它會在短短
的數秒鐘或數分鐘內戰死鬥雞沙場。此時，旁邊戴著棒球帽的男人們還會興高采烈地大聲喊
注。鬥雞能活著看見明天早晨太陽的概率是5比5。
相較之下，我們的科布 500 型肉雞則始終生活在髒亂之中，雙腳疼痛、肺部灼傷。它們從
未見過藍天，也沒有行過草地，它們沒有性愛歡愉，也沒有捉食過蟲子。在肉雞們一息尚存
的42天裡頭，每天都吃著索然無味的雞飼料，直到它們被丟進鐵籠，送上平板大拖車，直直
送入處理廠被倒吊、電擊、撕裂喉嚨為止。它們看見隔日太陽的概率是零。