Re: [閒聊] 食譜筆記

作者: rainnawind (守序邪惡的雨颯)   2022-04-30 18:59:44
※ 引述《rainnawind (柴犬五郎正太控飼主雨颯)》之銘言:
: 烤什錦
: https://i.imgur.com/XOJX7yQ.jpg
: 下層是馬鈴薯和蔬菜
: 中層是雞翅
: 上層是原塊後腿肉排,稍微煎過定型
: 沒什麼好說的
: 全部排一排,灑香料,蓋上蓋子丟烤箱
: 祝福我成功
: 姆咪
https://i.imgur.com/HfdH0NK.jpg
https://i.imgur.com/ZDrJqrS.jpg
嚴格來說是失敗了
1.按預想,後腿肉200度悶烤25分鐘,再回鍋上色,依他的厚度是8分熟
結果是9~10分左右,太老
2.太厚了,中間沒醃到入味,果然還是要拿針耙扎一扎
3.雞翅醃料太薄,吃起來像鹽焗的
4.黃瓜番茄熟度剛好,但馬鈴薯還是脆的,下次要先煮一下
作者: wwndbk (黑人問號)   2022-04-30 19:01:00
大師
作者: yulis (笨蛋 尤莉絲)   2022-04-30 19:02:00
要淋橄欖油
作者: waitan (微糖兒>////<)   2022-04-30 19:03:00
大師
作者: EPika (精靈皮卡丘)   2022-04-30 19:09:00
大師

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