[閒聊] 食譜筆記 rainnawind PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 食譜筆記

作者: rainnawind (守序邪惡的雨颯) 2022-05-01 19:11:19

燒椒皮蛋
https://youtu.be/aK3ZTZG4KK0
。簡單來說就是把青辣椒直火烤焦烤軟（或是用乾烙的，但會比較有鐵鍋味）
。放涼之後撕開，去掉一點辣椒子
。皮蛋切好配沾料汁涼拌
https://i.imgur.com/axShhdz.jpg
筆記：
。辣椒生的時候是硬脆的，確定燒熟的辣椒會變軟
。王剛的醬油醋是3：1，我覺得料汁醋可以多一點

作者: CheshireCat (妙妙貓♡) 2021-05-01 19:11:00

你做的ㄇ！！！

作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2022-05-01 19:12:00

邊廚只剩妮惹，可是賣相..

作者: Poshintow (m_ _m) 2022-05-01 19:13:00

好好吃捏

作者: Victoryking (勝利王 ) 2022-05-01 19:14:00

好好吃捏

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