作者:
Ericz7000 (Ericz7000nolan)
2022-06-05 11:21:26我和室友兩個人固定菜單如下
蠻多懶人料理的
咖哩：
馬鈴薯、紅蘿蔔削皮
牛肉or雞肉和洋蔥稍微煎一下
丟進去大鍋子煮
然後咖哩塊切碎丟進去在繼續煮
火鍋：
備料、丟進去煮，丟火鍋料、湯底
end
牛肉麵：
找牛肋條稍微煎一下
稍微用薑 蔥白爆香一下
然後倒入 糖、醬油、滷包、水、牛番茄、蒜
放到壓力鍋直接煮
這時候再水煮烏龍麵和小白菜
壓力鍋好了之後拿出來就可以配了
宮保雞丁：
雞肉切碎，倒入麻油、醬油、糖先小醃一下
過了一小時再拿出蒜、辣椒爆香 炒一炒
End
麻婆豆腐：
去超商買調理包
先煮絞肉，爆香
然後倒入調理包和豆腐
煮一煮再丟入蔥花
End
義大利麵：
如果是番茄義大利麵
先煎一下蒜片
煎好蒜片的油先放涼
這段期間可以先煮義大利麵，義大利麵放一點鹽巴
接著剛剛的油和煮麵水比例各半，放到原本的平底鍋，然後把義大利麵醬倒進去，開中火慢
慢煮直到有泡泡
然後把麵下進去攪拌
最後裝盤 把蒜片放上去
炒飯
先下油、打幾個蛋攪一攪倒下去煎，接著就可以放入飯吸油，這樣飯才不會炒到黏糊糊的，
有些人會把蛋白和蛋黃分開，但我覺得差不多，懶
然後配料建議和飯分開炒，最後再合而為一，隨便煎一煎即可
然後偶爾看到YT上看到的有趣菜色，也會跟著做這樣
做久就習慣了