作者:
kinki999 (QQk(廢文被劣文ä¸))
2022-08-07 21:48:51#1YxxE9tl (Gossiping)
泥版拉麵控
請問雞肉這樣舒肥的熟度，可以吃嗎？
我是不會吃就是了
作者:
hulumew (邊板廢文十傑6席 呼嚕喵)
2022-08-07 21:50:00那個不是一般舒肥的範疇吧，本來有些雞就是能吃生的
白癡這根本不懂舒肥生雞肉烙賽機率太大了，很少人會去賭看了一下日本法律已經禁止吃生豬肉還有常常宣導不要吃生雞肉
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:53:00這算舒肥嗎？
作者:
ig49999 (張思妤)
2022-08-07 21:53:00日本有鬧上新聞過
作者:
medama ( )
2022-08-07 21:53:00舒而不肥
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:54:00舒肥是低溫煮 但他這明顯外熟內沒熟 就是高溫煮短時間啊
作者:
sixB (6B)
2022-08-07 21:54:00熟能無過？
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:55:00舒肥應該是內外都同樣熟度 還是他舒肥完再加熱 那他舒肥溫度也空太低了吧？
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 21:59:00他這樣吃不出事才怪雞肉蛋白超容易變白色 他這離顏色都沒變 應該裡面還是冷的
作者:
sixB (6B)
2022-08-07 22:01:00如果裡面還是冷的 那根本沒舒肥到啊舒肥的意思不就是固定溫度讓裡面外面都一樣嗎
作者:
Leaflock (民雄鳳梨田切讓)
2022-08-07 22:02:00拉麵肥宅我很討厭舒肥叉燒 不過日本燒鳥店、居酒屋很多生食雞肉的
作者:
ai2311 (assa)
2022-08-07 22:04:00我對舒肥的定義也是低溫長時間讓內外溫度不同 他這明顯內外就不同啊你說你溫度就算低到5 60度 裡面有達到這溫度也不會是這溫度這看起來像整塊生肉丟到滾水燙一兩分鐘 拿出來泡冷水之後切片*也不會是這顏色但也有可能圖片後製顏色比較偏橘紅？