我雖然有學下廚,但是花了幾個月學了個大概就失去興趣了。
我喜歡用火、喜歡用菜刀、也喜歡磨刀,整體來說做菜蠻好玩的。
但是我只做給自己吃,所以食材買來都要連續好幾餐吃一樣的,不然會放到壞。
雖然我會用不同的調味搞出新意
以麵食為例:
高梁炒麵
咖哩麵、綠咖哩麵、
番茄肉醬麵
白醬麵、起司白醬麵
日式炒麵(味琳+日式伍斯特醬
味噌湯麵
酸辣湯麵
等等
但是真的吃到最後感覺都一樣,因為耐放的食材就是洋蔥和紅蘿蔔和冷凍火腿和培根
青椒和小黃瓜之類我愛吃的又容易壞
我又很討厭被食用期限逼得不得不煮的感覺
到最後我就煮膩了,變化再多也一樣
煮飯最大的心得大概就是,蘋果是萬能調味料
用磨泥盤磨成泥之後,拿去煮任何拌麵用的醬都好好吃、又健康
薑也是一樣,真的萬能
洋蔥更不必說
煮飯最爽的事就是起司片能吃到爽,84片才兩百五(早餐店一片十元
炒飯上面擺一片讓它稍微融化,吃起來就爽翻天
起司片,我的超人