[閒聊] 竹岡式ラーメン

作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓)   2022-08-15 21:27:13
もちいりあんこ
@mochi_irianko
JR内房線 上総湊駅
『鈴屋』
ラーメン 900円
千葉県ご当地「竹岡式ラーメン」醤油香りが店の中に充満していて良い香り☺딊ープは、香りと同様に醤油感しっかり!チャーシューが分厚く、醤油がしっかり染みて
います☺
https://pbs.twimg.com/media/FaMoPuCUEAAnQI9.jpg
千葉當地三大的拉麵之一「竹岡式ラーメン」,是中華そば系的
特徵是洋蔥丁、深色湯頭,以及麵體是由乾燥開始煮
在千葉這一碗也要900円
這是発祥店家梅乃家(うめのや)的招牌:醤油ラーメン
https://imgur.com/JgJIGXb.jpg
作者: waha251 (wahaman)   2022-08-15 21:29:00
竹岡式拉麵我記得還有個特色是湯頭用醬汁加開水調的

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