[閒聊] 為什麼外面賣炒好的豬肝這麼Q Ikaros2601 PTT批踢踢實業坊

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2022-11-10 19:39:48

超嫩超Q
然後我家煮的就超粉超腥超難吃
害我超怕豬肝= =
然後我現在吃了外面買的
超好吃
料理豬肝是很看技術的ㄇ

作者: FrogStar (è›™æ˜Ÿ) 2022-11-10 19:40:00

我也不知道韭菜炒豬肝真好吃

作者: altecaux ( ) 2022-11-10 19:40:00

會不會血沒洗乾淨?

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2022-11-10 19:41:00

整顆買回來要先從血管灌水洗血水

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2022-11-10 19:41:00

配韭菜的沒吃過下次來找找看幹我家買豬肝怎麼好像都沒看過這動作

作者: altecaux ( ) 2022-11-10 19:42:00

會不會你家覺得血很營養洗太乾淨就沒營養了?

作者: srxteam0935 (葉子人) 2022-11-10 19:43:00

去找王剛的豬肝影片

作者: sixB (6B) 2022-11-10 19:43:00

大火寬油

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2022-11-10 19:43:00

然後又不能炒太老要切片刀工跟炒工確實料理難度偏難

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2022-11-10 19:43:00

可能吧他們都吃的津津有味我家的狗也很喜歡…外面賣的都薄薄的我家都是1.5公分起跳

作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2022-11-10 19:48:00

血水洗乾淨只能大火爆炒一下下不然會老家庭瓦斯爐很難做到

作者: Ikaros2601 (洗盡鉛華) 2022-11-10 19:51:00

原來我是在賣炒飯的地方買的

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