吧台上放著推薦的菜單，第一名是店內招牌「煮干番長」，是濃厚的煮干拉麵，什麼是煮
干呢？就是使用日式醬油與味醂所燉煮的筍乾。
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麵身真的是較粗的太麵，咬起來Q彈有勁，但不會費力，兩片叉燒滷的入味，口感滑嫩，
也適合搭配沾麵汁一起享用，店家引以為豪的煮干當然也不缺席，甜甜的口感，是整碗麵
中的突出角色，但不突兀，很可愛的裝飾魚板與酥脆的海苔，這碗麵並不單調。
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因為太餓，海老拉麵直接給他點個特餐，比起一般份量多了兩片叉燒、一些煮干、半顆糖
心蛋與兩片海苔。說真的，「煮干結社」絕對不只煮干有特色，湯頭與麵身的搭配、叉燒
的口感，都是突出且少見的。當然老闆引以自豪的"煮干中毒"，也讓我們對於筍乾這常見
卻又不起眼的配料，有了重新的定義，那就是在「煮干結社」裡，真的有比叉燒更出色的
筍乾啊。
===============以上引用原文===============
不是 這篇到底在公三小 笑了