[閒聊] 請問要怎麼做歐姆蛋?

作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan)   2023-02-26 10:50:30
我想學
我有奶油還有蛋
還有可能會沾鍋的不沾鍋
請問要怎麼做歐姆蛋?
教我!
作者: ken1990710 (沙茶花養的飼育員)   2023-02-26 10:53:00
準備大碗加入雞蛋、鹽、鮮奶打勻。 準備不沾鍋以小火熱鍋,加少許油將鍋子抹均勻,倒入蛋液後使用耐熱刮刀不停同方向攪拌。 待蛋液逐漸呈現半熟狀態後轉小火,開始將蛋輕推至鍋邊並對折。再對折一次讓蛋皮完全包覆並呈橄欖狀,以小火將雞蛋煎至全熟,起鍋上盤。
作者: mekiael (台灣加油)   2023-02-26 10:53:00
問gpt
作者: THEKYLE (CK)   2023-02-26 11:04:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com