※ 引述《Victoryking (夜空メル的かぷ民)》之銘言
: 大家可以學習豆漿瘦身法
: 我脂肪一直在掉
: 好爽
: 應該-1~2公斤了
: 豆漿減肥法太簡單了
: 一直喝豆漿 自然就會瘦惹
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7590266/
我剛剛看這篇DIAAS的
Digestible Indispensable Amino Acid Score
In conclusion, this investigation shows that protein quality based on DIAAS diff
ers not only between animal and plant proteins but also between plant protein so
urces. Based on the 0.5‐ to 3‐year‐old scoring pattern, potato and most anima
l‐derived proteins tend to reach the excellent protein quality category (DIAAS
100)
結論是 牛奶 乳清 豬肉 牛肉 在理論上就是100%蛋白質吸收效率
所以在DIAAS的分數就是滿分
不想考慮搭配就是啃肉還有喝牛奶
https://i.imgur.com/WuiV3ys.jpg
牛奶是1.22 但是豆漿只有0.91
豆漿第一限制胺基酸是甲硫胺酸 Limiting AA Met + Cys
一天只喝豆漿會損失9%的蛋白質
所以需要跟其他食物互補甲硫胺酸
小麥 稻米 都是好選擇 吃素的就要跟米麵互補
但是不用補很多 因為豆漿是0.91 補一些就可以了
吃葷的最好的方法就是跟著肉一起吃
或是跟著牛奶一起喝 或是跟著乳清一起喝
甲硫胺酸補上之後豆漿的甲硫胺酸就夠了
這樣就不會因為甲硫胺酸缺少造成蛋白質沒辦法合成
可以有效提高植物性蛋白的DIAAS
如果是看PDCAAS
Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score
The Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) of soy protein is
the nutritional equivalent of meat, eggs, and casein for human growth and health
. Soybean protein isolate has a biological value of 74, whole soybeans 96, soybe
an milk 91, and eggs 97.
豆漿也是0.91 跟DIAAS一樣
對ㄚ
記得也要喝點牛奶吃點肉
可以考慮配一罐
https://i.imgur.com/EBHna3k.jpg
兩罐植物 一罐動物 太香了
吃素的話就要當碳水小黃人 大口吃米