一共2家業者在此次稽查遭罰！台中市食品藥物安全處今天（31日）公布對市內20家鐵板
燒業者及排餐餐廳業者的稽查結果，一共抽驗18件食材產品，被罰的2家業者分別因為店
內自製的冬瓜茶被複驗仍檢出腸桿菌超標130倍，及菜單上明明寫著「香煎鱈魚」，但實
際端上桌給客人的卻是大比目魚，被各罰了3萬元及4萬元的罰鍰。
據台中市食品藥物安全處（以下簡稱台中市食安處）表示，在今天公布的結果中，位於西
屯區的「大埔鐵板燒福星店」（商業登記名：尚永小吃店）自製飲品的冬瓜茶在今年2月6
日初驗不合格，於3月13日進行複驗，仍被驗出腸桿菌科1300CFU/mL （標準：＜10CFU/ml
）不合格，依違反《食品安全衛生管理法》（簡稱《食安法》）第17條規定，裁罰3萬元
。
食安處也指出，另一遭開罰的業者為位於太平區的「吉品鐵板燒」，店內菜單標示菜品為
「香煎鱈魚」，但其品名應為「大比目魚」，涉違反《食安法》第28條規定中的標示不實
項目，故對其裁處4萬元的罰緩，食安處對此呼籲，標示特定魚種為品名者，如屬於「鱈
形目」的魚種，方得標示為「鱈魚」，非屬該魚種規定而擅自標示，即屬標示不實，如經
查獲，將依法處辦。
可以去稽查一下肥仔龍嗎
他學生餐的那個魚我真的很好奇是甚麼魚