阿堂鹹粥漲價賣300元 老闆娘向記者哭訴表示：我們真的沒有賺
台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」，因為更改點餐方式，顧客吃上一碗鹹粥加魚肚，得花300
元，等於變相漲價40元，消息曝光引起爭議；過去一項不願意面對媒體解釋漲價一事的「阿
堂鹹粥」，今（8）老闆娘親上火線解釋，甚至委屈落淚，「很多人都不知道我們真的是沒
有賺錢，我們一直在撐」。
阿堂鹹粥態度一反過去，老闆娘王幸鳳見記者在外頭拍攝，主動上前解釋這一次更改點餐方
式，講起來滿腹委屈；「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧一片
」，王幸鳳說，萬物齊漲，台南只有阿堂用土魠魚做鹹粥，所以價格是不一樣的。說著說著
，王幸鳳指著土魠魚，「土魠魚這樣一片菜市場一定超過400元，這樣一片，大概做一碗粥
而已，後面一片更大，差不多兩碗多一點，這片大概600塊，這就是為什麼老闆氣到進醫院
」。
王幸鳳親上火線解釋，她說，老闆一直以來不對外說明，因為老闆認為自己堅持做對的事，
漲價也沒有什麼好解釋，自己光是說服老闆，就花了好一番功夫。「很多人都不知道我們真
的是沒有賺錢，我們一直在撐」，王幸鳳委屈落淚，她說，因為要撐對台南傳統小吃的責任
、撐員工的薪水、撐如何傳承這樣的東西，就只有這個心願而已。
《三立新聞網》實際前往現場直擊人潮，跟過去盛況相比，生意顯然受到影響，阿堂鹹粥料
理台的單人座位幾乎沒人，前方沒有站著排隊的顧客，另一頭的座位區一樣沒坐滿，至少空
著5桌。老闆娘王幸鳳坦言，5日消息出來後，生意一開始一定會受到影響，但她解釋這跟現
在天氣炎熱及暑假出國也有關係