[姆咪] 煮泡麵加蛋大師請進

作者: PurpleMumi (紫色母V)   2023-07-09 13:18:42
煮泡麵的時候
想要加蛋(不打散)
這樣蛋通常裡面很難熟
所以要先下蛋
可是先下蛋就會變成像yt這個樣子
蛋白散掉 還會有類似蛋白的浮沫
https://i.imgur.com/wpMptiZ.jpg
是可以先下麵
在下蛋
讓蛋有個東西可以包覆固定住
但是這樣麵又會煮太久太軟
這樣該怎麼辦啊==
有辦法能不先下麵
又讓(不打散的)蛋不會散掉嗎
作者: wu10200512 (廷廷)   2023-07-09 13:19:00
打在湯匙裡下去煮
作者: reno30918 (reno30918)   2023-07-09 13:19:00
麵煮好先撈起來
作者: ILoveMegumin (惠惠我老婆)   2023-07-09 13:20:00
先炒成荷包蛋再丟下去煮
作者: waitan (微糖兒>////<)   2023-07-09 13:20:00
先丟泡麵塊 等軟一點後把蛋打在麵上面就不會黏鍋了這樣煮好會類似水波蛋

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