※ 引述《tomuy (咖啡中毒)》之銘言:
: 幹 在下支持學生耶
: 他們有點菜啊 不只吃白飯 也有消費
: 幹 店家真的白飯不夠還要公審學生
: 太姆咪惹吧
→ tomuy: 他媽你自己飯不多煮一點 07/09 19:39
做過餐飲就知道
備料多少本來就很難抓
如果平常這時候只會有十人
頂多煮十五到二十個人的白飯就差不多了
通常客人一桌一桌進來
除非接近打烊時間
飯桶少於一半會開始煮
但你一次進這麼多人
每個人又吃很多
一下就消耗完了
本來就容易青黃不接
飯要煮至少四十分鐘到一小時
要嘛等
要嘛事先通知店家多備料
不過
我以為人數很多先訂位
是常識就是了
對啊