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第一次做
材料：
麵約100g、蒜頭2辦、辣椒1條、鴻喜菇少許、粗粒胡椒、鹽、
橄欖油、七味粉、奧勒岡葉(乾)、九層塔(新鮮)
1.吃起來蒜味有點淡不知道是不是蒜太少，還是蒜頭煎的不夠久
2.感覺只有鹽味+一點蒜味和辣味，還可以加啥增加層次
3.目前只有想到硬起司，和奶油也許可以多加一點
4.炒到後面有點乾，但吃起來還是蠻油的，炒到後面太乾直接補煮麵水嗎?

你好棒

太油的話加水要加煮麵水可以讓裡面的油跟水乳化

炒到變乾? AOP不會有炒的環節吧

煮麵有沒有放鹽

煮麵加鹽，蒜炒爆香，加黑胡椒

奶油 辣椒 鹽 油一點正常 老外就吃這麼油

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